高考来袭 如何饮食保健康？

　　高考来袭，高三学子如何饮食保健?备战高考，对高三学子的体力和脑力来讲，都是巨大的考验，爱子心切的父母们恨不得孩子把最好的补品、最有营养的美食都填进肚子里，这样做科学吗?

　　四、食物搭配建议

　　主食：以谷类为主，注意粗细搭配，适当吃些燕麦、小米、玉米等粗粮。

　　副食：多吃鱼虾、禽肉、瘦肉、蛋、奶、动物肝脏等，以补充优质蛋白质和维生素A、B等;多吃红薯、老玉米、南瓜、红辣椒、香蕉、苹果、菜花、油菜、豆类等红黄绿色蔬菜、水果，补充维生素A、C、矿物质和膳食纤维，起到保护视力、心血管健康及提高抗病能力的作用。

　　在全面膳食、主副食合理搭配的基础上，可根据个人体质等情况选用食、药两用的健脑食品，如核桃、桂圆、芝麻、大枣、山药、枸杞子、百合、莲子等，以消除脑疲劳，缓解学习压力，增强记忆。

　　在盛夏时，还可多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃子、西红柿、绿豆、黄瓜等。家长还可尝试巧用大蒜、姜、醋等调味品以增强食欲。

　　莲子桂圆肉炖猪脑汤

　　原料：莲子25克，猪脑1副，桂圆肉15克，陈皮1块。

　　做法：莲子、桂圆肉、陈皮用清水洗净，猪脑浸于水中，小心挑去薄膜红筋，再用清水洗净，放入沸水中汆烫过，捞起沥干水分;将全部材料同置炖盅内，加入适量清水，隔水炖4小时，以少许盐调味即可。

　　功效：益气养血，健脾补脑

　　胡萝卜马蹄煲猪骨

　　原料：马蹄100克，胡萝卜80克，猪骨300克，生姜10克。

　　做法：胡萝卜洗净切块，姜去皮切片，猪骨斩件，马蹄洗净;锅中注入水烧开，放入猪骨焯烫去血水，捞出沥水;将高汤倒入煲中，加入所有材料煲1小时，加入调味料即可。

　　功能：健脾消食、补肝明目

　　温馨提示：临近高考，这些高三学生的饮食保健方法大家好好了解一下吧，身体健康才能考出好成绩哦!