高中生饮食与健康(高中研究性学习报告)范文

网友回答

关于高中生膳食营养调查研究报告

组长：胡云彤。

组员：云翝、李登峰、汪杨、许广博、许广源。

指导老师：张建鸿。

研究目的：了解现代高中生营养状况并提出建议。

调查范围：海南中学、华侨中学、海口一中、海师附中、海口景山学校。

步骤：

一、设计调查问卷：

设计人：云翝、李登峰设计日期：2007-3-2

调查问卷

亲爱的同学：

首先，感谢你们的配合，共同完成这一份关于高中生饮食结构以及营养习惯的调查问卷。请各位依据个人真实情况认真填写，谢谢合作。

男□女□

1、请问你在校一顿会选择几样荤菜？（）

A、1B、2C、3D、更多

2、请问你在校一顿会选择几样素菜？（）

A、1B、2C、3D、更多

3、请问你每天是否喝牛奶？A、是B、否

4、请问你每天是否吃水果？A、是B、否

5、请问你一般在外面吃饭的频率是多少？（）

A、一个星期1次以上B、一个星期1次C、一个月一次D、几乎没有

6、你一般选择哪种餐饮店？（）

A、快餐店（KFC、麦当劳等）B、路边小摊（烧烤等）C、中式餐厅D、西餐厅

7、有没有不吃早餐的习惯：A、是B、否

8、会不会因为减肥而节食：A、是B、否

9、会不会在饭后进行剧烈运动：A、经常B、有时C、不会

10、常吃泡面等素食食品：A、经常B、有时C、不会

11、是否觉得自己的饮食健康：A、是B、否

12、在家中的荤素搭配如何？（）

A、已荤为主B、已素为主C、各占一半

13、经常吃零食吗？（）

A、经常B、有时C、几乎不吃

二、发放问卷：

2007年3月10日，李登峰、云翝、许广源、许广博对海南中学、华侨中学、海口一中、海师附中、海口景山学校发放问卷共150份。

三、回收问卷：

2007年3月17日，我们所有组员回收问卷共143份。

四、调查统计报告：

报告人：胡云彤汪杨许广源许广博日期：2007-4-14

调查统计表（男生）

人数选项

题号
A
B
C
D

1
19
25
8
1

2
14
37
2


3
26
27



4
32
21



5
20
25
6
2

6
15
9
23
6

7
20
33



8
7
43
3


9
4
29
20


10
4
41
8


11
38
15



12
18
3
32


13
16
34
3






调查统计表（女生）

人数选项

题号
A
B
C
D

1
61
23
4
1

2
19
58
11
1

3
43
46



4
46
43



5
41
25
17
6

6
29
17
37
6

7
14
75



8
35
54



9
2
26
61


10
11
58
20


11
45
44



12
9
20
60


13
25
59
5



经过回收统计后得到以下结论：

1、多数学生无论在家或者在学校，在菜别的选择上都是荤、素各占一半，但也有少数学生选择以荤为主。牛奶摄取方面，无论男生或女生，喝与不喝的人都各占一半。而在吃水果方面，女生吃的人数比较多，男生只有一半人吃。然而这样的营养并不够，喝牛奶喝吃水果的比例太少，这样蛋白质供给量偏低，优质蛋白质比例少，钙、锌、维生素A等营养素供给明显不足。荤素各一半更有助于健康，所以大多数人的搭配比较合适。

我们的建议：

（1）中小学生正