美食瘦身我都要！！

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美食瘦身我都要！！——烤肉自助全攻略 (2011-08-07 23:39:23)

标签： 瘦身 美食 时尚 休闲

烤肉自助是时下很多年轻朋友聚会和家庭聚餐的首选。对于爱美的女孩们来说，怎样兼顾美食和体型呢？看似愁人，其实只要运用适当的方法，这样的问题便迎刃而解啦~

                                 【话说女孩子爱吃是一种福气】

时间：越早吃越好。最好是10点到13点的第一拨。第一拨去菜品丰富新鲜，并且剩余的全天时间都可以帮助运动消化哦~（早计划早预定）

准备：节食那么久，好不容易赶上个自助聚餐，怎么能不吃个痛快？而要吃个痛快又怎么能不长膘呢？关键是要在计划时间的前一周做好充分的准备工作。其实很简单，就是多吃易消化高纤维的食材，加速清空体内的油水和垃圾，让你减少身体的负重感，轻松上“阵”。常见加速新陈代谢的食物：酸奶、苹果、番茄、白菜、大麦、山楂、芹菜、蜂蜜、茶叶等等等等，挺多的~

进餐：熬啊熬，终于等到这一天啦！（咱们翻身农奴把歌唱嘞，拨开云雾见青天！吆嘻！）兴奋之余，可千万别一进去就蜂抢海塞一通，吃进去容易，减下来可就不那么简单喽！！！吃自助餐，进餐的顺序、速度和心态尤为重要。

1.较为合理的顺序是：水果蔬菜凉拌菜（润肠开胃，促进胃肠蠕动），此为热身阶段 —— 肉禽和主食搭配相间，根据“先吃的食物被吸收的营养较多”的常识要减少摄入的热量油脂，肉禽的顺序最好是鱼虾到鸡鸭到牛羊最后到猪肉。主食中丰富的碳水化合物有助于帮助人体消化肉类，所以在吃烤肉的间隙一定要吃先主食，最好是偏粗粮偏原味偏清淡的芋头、玉米、各种粥。当然，喜爱披萨、蛋挞和生煎的小馋猫们也可以适量的吃一点心仪的主食啦~要不干嘛要去吃自助啊，钱没处花啊，是不？饮料最好不要选碳酸的了，糖分高又撑肚子，可以选山楂汁酸梅汤什么的，一举两得呢。—— 甜点。甜点是大多数女生的最爱叻。但是貌似好吃的东西就是长胖啊，真愁人！自助的甜点品种多，最好在控制热量的情况下，少摄入总量，多品尝种类。——水果酸奶茶水。吃完甜品，大餐也接近尾声了，这时要好好让自己的身体休息会儿，当然尤其是可伶的胃。在最后的半小时，试着和朋友们多聊聊天不要再摄入任何事物，在规定时间的最后关头，再来吃些水果酸奶，促进身体全盘物的消化代谢。

2.速度上一定要步调稳定、循序渐进。每两次取食要相隔十分钟，因为大脑将吃饱的信号发送给身体，也需要一定的时间。吃东西时要尽量细嚼慢咽，和朋友聚餐是种享受，可别当成是赶集~

3.心态上一定要“健康”，别抱着吃死这一回以后再也不吃的念头，第一做不到，第二顶个P用！把整个过程当成一种享受，少量多取，少食多类。这样既能尝到多种多样的美味，又不至于吃进太多脂肪，何乐而不为呢！比如我吧，每次吃自助都只吃自己喜欢的那么几样，其实有些以前从没尝试过的食材没准也都挺好吃呢。下回一定广撒渔网。同样的食材也可以尝试新的吃法，比如可以用培根卷金针菇洋葱丝，创造出西餐的感觉喔~荤素搭配起来还很健康呢！

饭后：吃完自助后大多数人都成了“大腹便便”，路都走不太动了。刚刚说了，自助的最后半小时停止饮食，那么用这半小时正好让身体恢复常态。这样三小时一过，走出餐厅大门，身体也不像以前那么负重了。这时，可以散散步，轻微走动走动。我们姐妹淘的计划是，吃完自助，去逛街~哈哈。当身体大致恢复了，也可以加速加重运动来消耗热量了。当然，对自己狠一点的女生也可以全天不吃啦（这就是为什么要第一拨去吃自助的原因啦）~但是记住，从第二天开始要保证健康正常的和原来一样的饮食哦，否则就适得其反啦。

接下来，附上人体一天上限热量的计算公式和自助中常见食物的热量，大家自己计算一下吧。如果实在想多吃的女孩们，就要在接下来的时间内多活动多运动，以消耗额外的热量啦。当然，别的不说，油脂的摄入是越少越好的！

人体基础代谢需要的基本热量 算法 （大卡）

女：18~30=14.6 x 体重（公斤） + 450 

    31~60=8.6 x 体重（公斤） + 830

    60以上=10.4 x 体重（公斤） + 600

男：18~30=15.2 x 体重（公斤）+ 680

    31~60=11.5 x 体重（公斤） + 830

    60以上=13.4 x 体重（公斤） + 490

人体活动热量消耗情况 （大卡/每小时）

站着78  坐着62  散步78  逛街179  快走311  竞走427  睡觉-8  聚餐39

常见自助食物热量（大卡/100g)

烤牛肉105  烤羊肉110  烤鸡肉155  烤鳕鱼100  烤墨鱼135  烤里脊160   烤鹿肉100