对于减肥的MM来说,吃饭时最困难的事乐,因为为了自己不可增肥的体重,MM们苦恼了,不知道该吃什么,不该吃什么,就怕吃完会发胖。不过只要我们找到既能满足食欲,又能减肥瘦身的好食谱就能轻松搞定了。那我来告诉大家五大美味减肥食谱吧!让MM们都能吃出苗条身材。
涪陵榨菜肉丝汤
原料:猪里脊肉 100 克 ,涪陵榨菜 80 克 ,味精 2 克 ,清汤 750 克 ,精盐 3 克 。
DIY:1、将猪里脊肉切成丝放入碗内,加入清水,浸泡去血水。榨菜洗净切成细丝,用清水浸泡去咸味待用。2、锅置火上,加入清汤烧沸,将榨菜、肉丝下锅氽熟用漏勺捞起,待锅中水沸时,倒入泡肉丝的血水,用手勺撇净浮沫至汤清,放入氽熟的肉丝、榨菜,再加入味精、精盐,将汤倒入碗中即可。
功效:此菜系家常风味,汤汁清,榨菜脆,肉丝嫩。选用在全国享有盛名的四川涪陵榨菜,味道纯正,再配以猪里脊丝烹制而成,是夏季的理想减肥汤菜。这种做法超级简单,涪陵榨菜有偏咸的,也有偏甜的,可以按个人喜好来选择。榨菜泡出来的汤水比较浓,非常适合喜欢重口味的减肥人士,爽口的榨菜和浸泡出来的汤水一起喝非常美味解渴。选择榨菜的时候记得要油份少的,而且要挑低盐保健型的涪陵榨菜,因为这类低盐保健型的榨菜具有保肝减肥的作用,大家不妨一试。榨菜属于芥菜类蔬菜,含有丰富的食物纤,可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中的停留时间,防止便秘,并通过稀释毒素降低致癌因子浓度,从而减肥的同时发挥排毒解毒防癌的作用,涪陵榨菜中的丰富膳食纤维也有增加胃肠消化肉类食物的作用,所以说涪陵榨菜肉丝汤是最方便,最简单,最省时的方法。
榨菜营养小Tips: 榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,它有“天然味精”之称,富含产生鲜味的化学成分,经腌制发酵后,其味更浓。每100克榨菜含蛋白质4.1克、胡萝卜素和硫胺各0.04毫克、核黄素0.09毫克、抗坏血酸0.02毫克、醣9克、脂肪0.2克、粗纤维2.2克、无机盐10.5克、水份74克及热量54千卡。
荷叶粥
原料:鲜荷叶一张,大米100克,冰糖少许。
DIY:将荷叶洗净切成3厘米的方块,入锅加水适量,用大火烧沸后改小火煎煮10~15分钟,去渣留汁,再将大米洗净入锅,加入冰糖和适量水,熬煮成粥即成。
功效:养颜消脂,非常适合体质肥胖者,每日午餐、晚餐食用,5天可甩脂4公斤,常年服用可保持苗条身材。
香菇豆腐
原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
DIY:(1)将豆腐切成四方小块,中心挖空;(2)将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;(3)将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上香油、酱油即可食用。
功效:香菇可降低胆固醇,豆腐有利减肥。
三丝番茄
原料:番茄150g,黄瓜50g,水发海带25g,海蜇皮50g,精盐、味精、酱油、香醋、红油和香油各适量。
DIY:1.番茄用开水稍烫,去皮,用刀切成桃形方片,围大圆盘四周待用。2.把泡发好的蜇皮切成细丝,用开水稍烫(烫时不可过久,否则不脆)捞出,用凉水投凉。3.把黄瓜、海带洗净,分别切成细丝,与海蜇间隔码放在番茄盘中间。4.取碗加入酱油、醋、味精、香油等调料调匀,浇在三丝上即可。
功效:黄瓜有清除肠道腐败杂物的功能,醋也具有减肥功能,海带富含碘有化痰逐水的作用,海蜇皮含有丰富的钾和碘,有降胆固醇、清除体内脂肪的作用,番茄含有丰富的维生素B和C,能增强机体的免疫力和促进新陈代谢。
双菇苦瓜丝
原料:苦瓜150克,香菇100克,金针菇100克,姜、酱油、糖、香油适量。
DIY:(1)将凉瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝;(2)香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净;(3)油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒至凉瓜丝变软;(4)将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。
功效:香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收。
木耳豆腐汤
原料:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗。
DIY:(1)先将水发黑木耳洗净,豆腐切成片;(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐,同炖10分钟,即可食用。
功效:黑木耳及豆腐均为健康食品,可降低胆固醇
绝大多数的美女都爱美食,可为了减肥,却不能不舍去口欲,让你望着美食而哀叹连连。现如今教会了你6款diy美味又减肥的食谱,让你享受美食的同时又能轻松瘦身,你是不是应该感激我呢?呵呵~~
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