中学生饮食健康问题开题报告

研究课题：中学生饮食健康问题

研究班级：经纬中学高一（9）

研究队员：组长：高越

          组员：张雨薇、侯彦君、何丹、侯晓丽、呼晓婷、辛春燕、李慧、陈佩

活动时间：2010.2-2010.6

课题背景概述 ：

      中学时代是长知识、长身体和增强体质的最重要、最有利的时期。良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的三个重要因素。青春期体格发育极为迅猛，各个器官都在增大，脑、心、肝、肾等功能增强，加上学习紧张、活动量大，也需要更多的热量和营养素。而根据全国营养普查结果，95%以上的中小学生早餐吃不好，出现了视力下降，身高增长缓慢，，注意力不集中，消瘦，缺钙，贫血等学生营养素缺乏的病症。使学生的身体素质，学习效率明显下降，严重影响了学生的正常生长发育。正是在这个背景之下，我们确定了这个课题。本小组主要以高中生的早餐为主要研究内容。

研究目的意义 ：

    中学生是祖国的未来和希望，有健康的身体才有革命的本钱。而随着经济的发展，人们生活水平不断提高，现在的中学生在饮食上出现不良的现象：挑食，暴食，偏食，节食等，结果造成营养不良，学习效率降低。所以营养与健康对于许多中学生来说是至关重要的。借助这个课题是想让学生了解营养与健康的知识，明白如何合理安排自己的早餐及锻炼身体。

确定研究专题：

1、设计“中学生营养与健康”的调查表

2、进行问卷调查

3、对问卷卷调查结果进行统计

4、对问卷调查结果进行分析研究

5、上网或查阅资料，了解营养与健康的知识

6、制作ppt和手绘小报

7、成果分析与展示

时间安排。

第1阶段：学生选题，开题报告。明确选题的背景和研究目的，并组成课题小组。

第2阶段：搜索资料，整理资料。对课题所研究内容有一个比较全面的认识，初步了解“营养与健康”的知识。

第3阶段：开题设计调查表，实际调查,获得相关数据资料。

第4阶段：根据掌握的材料，绘制小报。

第5阶段：结题报告，展示成果。　总结经验，找出差距，提高自己创新精神和实践能力。