由IFBA国际餐饮协会、河南省休闲文化协会主办,中国厨师网、豫粮大酒店承办的第三届国际低碳餐饮明星金厨美食表演赛河南站在河南豫粮大酒店(郑州市花园路20号)隆重举办,启动仪式上,主办方领导IFBA国际餐饮协会常务主席陈绪荣在致辞上说:去年十一月和今年的三月,我们在北京成功举办了二届低碳餐饮主题活动,深受餐饮同行的追捧,经过紧张的筹备,今天我们在这里演绎一场轰轰烈烈的第三届美食表演,她将是河南明星厨师的交流平台!是绽放辉煌的时辰,河南的餐饮界将因为有您们而骄傲,此次活动的目的是将河南餐饮推向了世界,传播了食品安全知识,低碳餐饮文化,以及缔造了明星金厨的理念;
陈绪荣主席在启动仪式致辞
IFBA河南分会会长禹建海在颁奖仪式辞词
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豫粮大酒店总经理赵亚华、陈长安大师为获得IFBA金厨奖获得者颁奖
刘新建大师、朱辉等为获得IFBA金厨奖的表演者颁奖
出席活动的嘉宾云集,有郑州市人民政府副秘书长、郑州市人大内司工委主任许福亮,河南省休闲文化协会会长张放涛, IFBA国际餐饮协会河南分会会长禹建海,河南省休闲文化协会副会长、秘书长李贵成,河南豫粮大酒店总经理赵亚华,中国烹饪大师、IFBA国际餐饮协会副主席吕长海,中国烹饪大师、IFBA国际餐饮协会荣誉会长陈进长,中国烹饪大师、IFBA国际餐饮协会执行会长罗新安,亚洲厨王、中华伊尹饮食文化研究会会长、世界华人健康饮食协会主席孔祥道,中华神厨、中国红色岁月餐饮管理有限公司总裁沈超群,河南芦苇餐饮有限公司总经理张党生,中国烹饪大师陈来成,河南豫粮大酒店餐饮总监、IFBA国际餐饮协会河南副会长崔志海,IFBA国际餐饮协会河南焦作市分会会长张民生,IFBA国际餐饮协会河南信阳市分会会长张天宇,IFBA国际餐饮协会河南新乡市分会会长张永安,IFBA国际餐饮协会河南螺河市分会会长徐银华,FBA国际餐饮协会河南洛阳市分会会长张宏波,IFBA国际餐饮协会河南开封市分会会长王国君,IFBA国际餐饮协会河北分会会长高俊宏,IFBA国际餐饮协会河南许昌市分会会长邢宝德,IFBA河南省分会副会长陈长安,IFBA河南省分会副秘书长,北京五颗松饭店行政总厨庞有才,西安君诚国际酒店行政总厨董立宝等500位餐饮名人;
高俊宏、陈长安大师为获得IFBA金厨奖的表演者颁奖
孔祥道会长、朱文军大师为获得IFBA金马奖的表演者颁奖
此次表演赛是由21位50岁以上老一辈专家评委现场亮分形式公平公正公开给菜肴打分,最后,由朱伟峰夺得特金奖、徐林登上一等奖的宝座,张长兵、郭军伟分别获得二等奖和三等奖。河南豫粮大酒店、河南福满家餐饮有限公司、郑州新郑国际机场民航餐厅,河南芦苇花餐饮有限公司荣获国际低碳餐饮明星企业,随后还为IFBA金马奖、IFBA金球奖、IFBA金像奖、IFBA金厨奖等的获得者颁发了勋章和证书, 闭幕上,本次活动总策划兼秘书长、中国厨师网执行长、世界华人健康饮食协会秘书长何虹氚在闭幕词中说道:美食表演赛的成功属于大家,属于热爱烹饪事业工作者,属于全球中国厨师。表演赛是明星金厨的盛会,是多元文化交流的平台,中国厨师网作为中国唯一的厨师文化传播窗口,这正是与明星金厨美食表演赛的历史性拥抱,所以成就了不一样的精彩,留下了宝贵的厨师文化遗产,凝聚了永恒的美好记忆。大赛的闭幕不是终点,而是全球中国厨师追求进步,传播食品安全、低碳餐饮、超越梦想的新起点。让我们从这里开始,共同创造更加美好的未来。
陈进长大师、中华神厨沈超群为获得IFBA金厨奖的表演者颁奖