辽宁明星爱家乡美食：烤肉鸡架炖酸菜(图)

郑爽

　　都说一方水土养育一方人，咱辽宁籍明星那是一个比一个有才。不过大家看到的更多的是台上的他们，至于生活中的他们，还得先从“吃”说起。

　　本期“辽宁籍明星大集结”，记者为广大读者追问到不少辽宁籍明星与家乡美食不得不说的故事，您看完了可千万别流口水哦！

　　那英(微博)回沈必吃烤肉和冷面

　　沈阳的烤肉特别地道，很多在外打拼的明星都爱吃这口。那英定居北京多年，世界各地的美食也尝过不少。但家乡的美食还是那英的心头爱。那英的经纪人告诉记者，那英只要有机会回沈阳老家，一定会吃烤肉和冷面。而且那英喜欢穿大街过小巷，自己寻找最地道的沈阳烤肉店。无论店面大小，装潢是否气派，味道好才是第一位的。2010年8月，那英回沈阳开演唱会，下了飞机一刻不等立即找了个烤肉店，吃烤肉和冷面。没办法，就爱吃这口。

　　炖大白菜、土豆大茄子王千源(微博)都爱吃

　　新晋东京影帝王千源接受记者采访时说：“什么山珍海味啊，奇异美食啊，对我吸引都不大。我跟你说，我就爱吃普普通通的东北菜。至于啥东北菜，就是沈阳人家里最常见、最不起眼的菜，你比如炖大白菜呀，土豆大茄子啊！随便儿，就是越简单越好吃。”

　　于和伟(微博)爱吃酸菜馅饺子

　　他是《新三国》中仁义宽厚的刘备，是《青盲》中的完美男人张海峰，近年来的作品深入人心，因此被称为大器晚成。于和伟是辽宁抚顺人，但在外面生活多年了，回家乡次数越来越少，他接受记者采访时说：“每次回家必须要在老姐姐的小卖店靠近窗户的床上睡个午觉，虽然外边人来人往有点嘈杂，但闹中取静，心里感觉很踏实。”关于每次回家一定要吃的，于和伟笑说：“一定会吃炖酸菜和酸菜馅饺子。”

　　而提到家乡抚顺，他印象最深的是西露天煤矿和浑河。“因为每次回家都会经过浑河沿岸，十多年前都是土路，非常颠簸，但现在两岸灯火辉煌霓虹闪烁，每次回去都会去河边看看。但煤矿一直都没有变，和二十年前一样。”而每次回家，于和伟都要开车去比较安静的地方转转，“放松一下，心情会很好。”

　　张睿回家必吃锦州烧烤

　　他是新一代的“琼男郎”，凭借新《还珠格格》中永琪一角成为了新生代帅哥的代表人物。毕业于中戏的张睿很小就到北京发展，每年在锦州的时间少之又少，但每次回家必须要吃锦州烧烤和东北酸菜，“锦州烧烤的味道是最正宗的，这也是我无论在哪个城市都在苦苦寻找的味道。”而张睿也很喜欢自己下厨做饭，“最擅长做的肯定是东北菜，川菜、粤菜方面算是自学成才。只要尝过一次，自己便能做个八九不离十。”据爆料，辽宁老乡的“尔康”李佳航(微博)就常蹭他的饭，还对他赞不绝口，“上得厅堂下得厨房，简直就是现代好男人的模板嘛。”

　　至于每次回家都必须要做的事情，懂事的张睿接受记者采访时说：“每次回到辽宁锦州都一定要陪妈妈去逛街，然后再陪爸爸去超市扛米扛面。这些事情已经舍不得让爸爸自己去做了。”而他最爱的街道是锦州的中央大街，“还有锦州百货大楼，还有小时候去上学的坡路。”

　　郑爽请大家推荐哪家锅包肉好吃

　　90后的郑爽小小年纪就凭借《一起来看流星雨》一炮走红，去年又凭借《画壁》而成为影坛新贵，被众多业内人士认为是最具潜力的小花旦。忙碌的郑爽也很难回一次家，但每次回家都不可错过她心中的沈阳美食，“必须要吃沈阳的锅包肉啊，还有冷面，从小就喜欢吃。”不过这个小女生表示因为在外工作很久了，都不是很了解沈阳的美食行情了，“还请大家帮忙推荐一下哪家锅包肉做的好吃。本人爱吃脆的锅包肉，有没有和我一样的呢？”

　　陈思成(微博)忘不了烤肉味道

　　陈思成是新晋的年轻导演，一部《北京爱情故事》让大家看到了他除演员之外光芒夺目的才华。而陈思成接受本报记者采访时，回忆起美食，也首先说到了烤肉，“沈阳最最让我忘不了的就是美食。烧烤，烤肉是每回必吃的。”而回忆起沈阳，陈思成也表示了思乡之情，“因为我年纪不大就出来求学，真正能对一个城市有判断有深刻认知的时候，可惜跟它已经有了空间上的距离，这一点说起来特别遗憾。沈阳给我的印象就是人都正直有幽默感。童年的回忆特别真，每次回沈阳都会特别放松。”

　　陈思成也说家乡变化太大，“很多东西都不一样了，我有一次回家发现，我们家那条路都拆了，没有原来的样子了。”

　　庞龙(微博)最爱鸡架配面条

　　从辽宁阜新走出来的歌手庞龙目前定居北京，但他在沈阳音乐学院任教，每个月都要在沈阳音乐学院南校区上一周的课。当记者和庞龙聊起沈阳的美食，庞龙立刻就说：“马家鸡架配四季面条，音乐学院后面就有，好吃方便。当年上学的时候，穷啊！马家鸡架和四季面条便宜实惠。”庞龙坦言，自己每次去吃鸡架，一闻到那股熟悉的烧烤味儿，自己就觉得亲切。对于庞龙来说，不仅是好吃，还是对难忘的求学岁月的怀念。

　　同样是从沈阳走出去的音乐人，胡海泉(微博)最爱吃妈妈做的菜，乱炖、烧牛肉、土豆片炒青椒、西红柿炒鸡蛋，每次他回家都特别兴奋。

　　井柏然(微博)有丢不下的烤肉情结

　　井柏然是在烤肉店被发掘的明星，虽然当初参赛为了上镜更加有型而曾经“戒肉”，但也改不了井柏然爱吃烤肉的事实。“烤肉，肯定爱吃，因为平时就是无肉不欢。现在为了保持身材，吃得比较节制，但回了沈阳，必须是痛痛快快吃一顿。”

　　还有一位通过选秀成名的鞍山歌手刘心(微博)。说起家乡美食，刘心表示最爱吃锅包肉、烧烤、火锅，还有妈妈做的饺子，“有时间一定会回老家，太想念那些好吃的了。锅包肉是很难在其他地方吃到的，酸甜口，特好吃。哎呀，跟你说我口水都要流出来了，哈哈！还有就是我吃遍全国的火锅，发现家乡的火锅最好吃，蘸料比较特别，尤其吃涮牡蛎，但是在别的地方只有烤牡蛎，基本吃不到涮的。”

　　赵本山招待贵客也要上“大丰收”

　　凡是有明星好友来沈阳，赵本山必定尽到“东道主”之谊。请别人吃饭，赵本山从来不抠门儿。但是熟悉赵本山的人都知道，不论桌子上摆着多贵的菜，他的面前永远有一盘“大丰收”。东北人都知道“大丰收”这道菜，就是把各种时新蔬菜，洗好切好摆上一大盘，然后蘸酱吃。在所有时新蔬菜中，赵本山最喜欢的还是大葱蘸大酱。