我在2011明星金厨旅游美食国际大赛上海站开幕式讲话

尊敬的各位领导、各位来宾、媒体界和厨师界朋友们：

大家上午好！

   2008年的8月8日，第29届夏季奥运会在中国北京开幕。2009年8月8日，第三届全球华人餐饮名人论坛、中国金牌菜·名厨盛典在上海宝隆美爵酒店隆重举办，去年8月8日，2010超级明星厨师美食表演赛上海赛区和2010国际美食世博大厨盛典在上海繁江酒楼和世博园区成功举办。今天，我们在洋洋显达城市度假酒店，隆重举办“2011明星金厨旅游美食国际大赛上海站”以及厨林美食盛典，在大赛开幕之际，我代表世界明星厨师联合会、厨林特色菜研发中心对前来参加活动的媒体、朋友以及各位领导和选手表示最热烈的欢迎和衷心的感谢！

    2011明星金厨旅游美食国际大赛是就是为了促进地方旅游产业发展、推动农村发展、农业增效、农民增收为目标，扩大旅游景区的影响力，增加土特产的销售、达到“旅游富民加速年”兴机富农的目的，为地方经济又好又快发展增添新的活力和动力。明星金厨旅游美食国际大赛是2011年最为新颖的促进美食旅游发展新形式，我们这次比赛的金厨是烹饪管理最有成就、烹饪技艺创新最有灵感、烹饪事业贡献最多的顶级大厨；他们是烹饪美味最拿手的一线最热门的明星厨师，他们是烹饪行业的顶尖高手。他们利用本地特产现场制作以“旅游特色菜肴”让游客品尝，此次活动的成功举办，不仅将带动中高端游客不断创新提高，更能促进旅游与美食完美结合以及宣传食品安全知识，同时也带动地方的经济发展，把更精美、更健康的中国菜奉献给上海后世博的世界游客。

    此次活动以特色原料、明星金厨、美食旅游为载体，从全国报名的顶尖名厨中、挑选了最有实力的明星金厨带着自己的团队“用当地的特色原料，制作以地方旅游文化为主题的菜肴，”同时由二组十四位专家评委组成的评审团对菜肴进行综合打分。公评公正评出五星金钻奖、五星金厨奖、五星金质奖、五星金爵奖、五星金牌奖、五星金勺奖等荣誉；这将是选手们人生中最辉煌的瞬间，这将是参与本次活动的朋友一生中最难忘的记忆！

   最后，祝愿大家上海之行愉快！祝愿所有选手取得好成绩！谢谢大家！