小贝开餐厅亲自下厨 揭秘足坛球星的美食厨艺经

　　近日《每日邮报》报道称，小贝将与国际名厨戈登·拉姆塞合伙在伦敦开办一家高级餐厅。据悉，该餐厅选址在泰晤士河南岸的Union Street，并由此取名Union Street Café。在谈到这家将于下个月开张的新餐厅时，拉姆塞表示：“我们的菜单偏向地中海风格，大卫将做我的助理厨师。”

　　其实，不少球场上光芒万丈的球星们退役后成了不择不扣的美食家，热衷于美食做菜，现在就一起来看看足坛球星的美食厨艺经吧。

　　萨内蒂是烤肉王

　　国米传奇萨内蒂在米兰经营一家小餐馆，贝隆、基利、坎比亚索、克鲁斯、布尔迪索、维埃里和罗纳尔多都经常光顾。萨内蒂特别喜欢也特别擅长制作巴西烤肉，所用牛肉均来自阿根廷和意大利，因为他认为这两地的牛肉品质好于巴西。虽然餐馆的消费很高，尤其烤肉的价格比意大利同类餐馆的价格高出两三倍，但这无法阻止球迷们的脚步，他们纷纷慕名而来，最后都满意而归。

　　菲戈的拿手菜：炉烤鳕鱼加烘土豆

菲戈的拿手菜：炉烤鳕鱼加烘土豆

　　葡萄牙人每餐的食量往往是法国和意大利人的两倍，偏爱吃一些脂肪低、味道重的食物。菲戈在皇马队时的食量数一数二，据说以前只有耶罗能与之抗衡。作为一个传统的葡萄牙男人，菲戈的厨艺不错，最拿手的就是做鳕鱼。他在加泰罗尼亚开有自己的餐馆，虽然转会皇马后生意不如以往那么兴隆，但只要提起由他亲手烹饪的炉烤鳕鱼加烘土豆，几乎所有的巴萨球迷都会齐声叫好。

　　蒙特拉至爱烤乳猪和烤羊羔

蒙特拉

　　意大利老将蒙特拉最爱意大利的烤乳猪和烤羊羔。他的厨房绝活是用黄油把一小片猪肉包好，然后用白葡萄酒浸泡，半小时后直接食用(口味果然很重)。这道菜口味别致，但中国人很难习惯。至于罗马当地的特色布丁和蛋糕，蒙特拉更是手到擒来。托蒂甚至在队内散播一种迷信说法：赛前去蒙特拉家吃饭不仅可以进球，还可以避免受伤和吃黄牌。加图索最喜欢大虾，只要是熟大虾，怎么做都行。作为那不勒斯人，卡纳瓦罗和费拉拉离不开比萨饼，费拉拉为此专门在都灵开了一家全城最好的比萨饼店。荷兰人西多夫对意大利饭菜并不入迷，他喜欢日本与中国菜。华金年龄不大，但却是“新好男人”一族，厨艺更是祖传手艺。华金的拿手好戏是加萨帕乔汤和哈蒙塞拉纳传统熏肉，前者是由一种不加西红柿的清淡爽口白杏汤演变而成的汤菜，特别安神，后者用专门喂养的只吃橡树果和栗子的黑猪的肉加工而成。