营养减肥早餐 健康瘦身又美味

　　1.苹果通心面

　　材料：苹果1/3个，通心粉80克，瘦绞肉70克、洋葱60克、胡萝卜、青豆仁、花椰菜、油、番茄酱各适量。

　　做法：通心粉煮熟后，放进冷开水中后捞起沥干。苹果、胡萝卜切丁备用，青豆仁、花椰菜先烫熟备用。洋葱切丝入油锅炒香，然后加肉末炒熟后，倒入所有的材料拌均匀调味即可。

　　2.黑芝麻糙米粥

　　材料：糙米1杯250克，黑芝麻50、白砂糖适量。

　　做法：糙米洗净沥干。锅中加水14杯，煮开，放入糙米搅拌一下，待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放入黑芝麻续煮5分钟，加白砂糖煮溶即成。

　　3.杏仁蜂蜜麦片粥

　　材料：烤杏仁片100克、提子干100克、麦片150克、盐、牛奶、蜂蜜各适量。

　　做法：将放入盐的水煮沸，调小火，边搅拌边倒入麦片，然后一边搅拌一边煮1分钟。将容器盖上盖子从火上撤下，冷却2～3分钟。依自己的喜好适量加入牛奶，并放入提子、杏仁片和蜂蜜。

　　4.海米糙米粥

　　材料：海米80克、糙米200克、小排骨240克、盐、胡椒粉各适量。

　　做法：糙米淘净，用清水浸泡2小时，沥干。小排骨洗净汆烫去腥，捞起;海米浸软去杂质。将材料放进煮锅，加8杯水(电锅用量杯)煮成粥，边煮边搅，以免烧焦。待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味，熄火，放胡椒粉食用。

　　5.番茄菠萝汁

　　材料：番茄2个、菠萝3片。白糖适量。

　　做法：番茄洗净去蒂切成块状备用;菠萝洗净切成块状备用。将番茄、菠萝放入果汁机中，倒入白糖，再加入适量水，一起打成果汁，完成后去渣即可饮用。

　　6.核桃松仁粟米羹

　　材料：核桃仁、松仁、粟米各150克。冰糖、高汤、色拉油各适量。

　　做法：核桃仁、松仁用油炸熟。取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁即可。

[责任编辑:黄蓉]