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如何制作美味的水果排毒减肥餐

来源:网络转载 2014-04-01 14:53 编辑: 网络 查看:

水果减肥餐食用和制作原则:

首先,选择含糖较少的水果。据研究,菠萝、哈蜜瓜、木瓜、奇异果、香蕉、葡萄等水果的血糖指数较高,减肥族应避免摄取太多这类水果。而像苹果、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等血糖指数较低,是减肥族在搭配水果餐时的较佳选择。

其次,最好餐前吃水果。研究表明:如在进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁,则可防止进餐过多导致的肥胖。因为水果或果汁中富含果糖和葡萄糖,可快速被机体吸收,提高血糖浓度,降低食欲。水果内的粗纤维还可让胃部有饱胀感。另外,餐前进食水果,可显著减少对脂肪性食物的需求,也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。但是,很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠萝等都不能空腹吃。为了减肥,餐前食用水果时,最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果,如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。

第三,水果的食用量不要过多。大多数人认为,水果富含纤维素,几乎不含脂肪和蛋白质,因而可以无节制地放心食用,其实这是一个误区。水果并非能量很低的食品,由于味道甜美很容易吃得过多,其中的糖就会转化为脂肪而堆积。例如每100克草莓大约有30卡热量,若你喜欢吃草莓且能一次吃下很多,摄入的热量是惊人的。又如吃半个中等大的西瓜(瓜瓤重约2公斤),便不知不觉之间摄入热量680卡,约相当于三碗米饭。所以吃水果减肥餐时要节制水果的食用量。

 

水果排毒减肥餐推荐:

1、酸辣苹果丝

材料:富士苹果半个、青椒15克、甜椒15克、红辣椒少许、白醋、白糖、盐少许。

做法:苹果洗净切丝,泡在盐水中。再用冷开水冲洗,沥去水分备用。青椒、甜椒、红辣椒洗净切丝后,和苹果丝加调味料拌匀即可。

功效:苹果瘦身需要注意的地方是苹果减肥法摄入的蛋白质太少,蛋白质缺乏会造成人体的肌肉损失(包括内脏的一些平滑肌),而肌肉正是人体消耗热量的主要器官,肌肉减少后热量会更不易消耗,脂肪更容易堆积,所以苹果减肥法停下就会马上反弹,建议想用苹果减重的MM们,还是要均衡饮食,通过调节肌体内在的平衡来全面减重。

2、活力减重餐番茄芦荟优酪乳

材料:番茄两个、芦荟一片、优酪乳一小瓶、蜂蜜少许。

做法:芦荟撕去表皮,备用。将芦荟果肉放入果汁机中,加入番茄、优酪乳、蜂蜜,打成果汁即可。

功效:由于番茄不含任何的脂肪,且内存的糖分含量并不高,所以利用番茄代替零食来满足口欲感,不但能出现明显的减重效果外,它所内含的维生素和茄红素,亦有助于维持健康,远离病痛的困扰,另外,因为番茄还拥有丰富的食物纤维,能够帮助排便代谢,所以相当适合深受便秘之苦的MM们食用。

3、葡萄青汁减肥奶昔

材料:葡萄适量、牛奶一盒

做法:葡萄不用去皮,用手把葡萄粒随意地搅碎。倒上一盒牛奶,如果觉得味道略酸,可以适当加少许白糖,放在冰箱里冰一下,效果更佳。

功效:葡萄的葡萄多酚(PoIyphen0Is)具有抗氧化功能,能阻断游离基因增生,有效延缓衰老。而葡萄果核可软化肤质,使皮肤滋润保湿。此外,葡萄果肉蕴含维生素及丰富矿物质,可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。不但可以减脂,美容效果也不可小视。