盘点常见的饮食健康误区

和小编一起来看看常见的饮食健康常识错误。

大家对养生保健十分重视，因此常关注一些健康常识，比如红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养更高，晚上不要吃东西否则会发胖等，但是这些关于饮食健康的常识说法病不十分准确，大家需要注意。以下就是常见的饮食健康常识错误。

1、红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养高

鸡蛋壳的颜色取决于母鸡品种，与营养无关。所以，鸡蛋的营养价值不由鸡蛋壳的颜色决定。

2、晚上吃东西毁了好身材

晚饭要提供夜间休息时所需的能量，不吃晚饭或晚饭吃过早、过少，则会影响睡眠质量。而且晚上吃东西发不发胖，要看你休息的时间。晚10点左右睡觉，临睡前当然不要吃东西;如果开夜车到2点左右，吃点夜宵适当补充些能量是必要的。

　　3、吃鸡蛋提高胆固醇含量立竿见影

一个鸡蛋约含290毫克的胆固醇，确实较高。但吃进的胆固醇不直接吸收进入血液。如果代谢功能正常，每天可以放心吃一个鸡蛋，对人体有益无害。

　　4、猪蹄和猪肉炖两个小时以上最有营养

有人认为把猪蹄和猪肉炖两个小时以上，其中的饱和脂肪酸就变成不饱和脂肪酸，有益健康。其实，饱和脂肪酸无论怎样烹制都不会变成不饱和脂肪酸，所以无论怎么炖，都不宜多吃。