红薯美味保健 预防流感还瘦身

红薯在我们的生活中很长见，我们通常叫它地瓜，它的味道香甜，同时又具有我们人体每日所需的多种营养元素，深受很多朋友的喜爱，特别是这几年，专家告诉我们食用红薯还有瘦身的效果，这更是增加了人们购买的热情 。今天我们就详细了解一下，关于红薯的那些事儿吧。

它是我们日常生活中常见的一种食物。红薯的营养很丰富，含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C和钙、磷、铁等由于红薯含胡萝卜素较丰富。所以我们适当的吃点有助于我们的身体健康。下面就让我们一起去看看红薯的营养价值有哪些吧!

红薯的营养价值有哪些?

1.红薯能防流感

美国媒体近日刊文指出，红薯有助于抵御流感，防治感冒。红薯是β胡萝卜素的最佳食物来源，有助于人体制造足够的白血球，抗击感冒病毒侵入导致的感染。红薯吃法多样，可以蒸、烤、或者打成红薯泥。

2.薯汤能减肥瘦身

粗粮富含食物纤维，进入肠道后，能清理肠管内的废物，将毒素与废物集合起来，让其顺利排出体外。红薯同样富含食物纤维，而维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢。