《味道》掀新一轮吃货狂潮

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2014 年 4 月 10 日 星期 四

湘菜美食吸引明星垂涎 《味道》掀新一轮吃货狂潮

渤海早报讯 （记者沈啸）由湖南卫视重金打造的全新文化类系列微纪录片《味道》自播出以来，引起强烈反响。在节目第一季中，历史悠久而韵味十足的湘菜，在全国观众面前拉开了其神秘的面纱，湘菜的渊源、文化、做法、功效在节目中一网打尽，掀起一轮新的吃货狂潮。

以娱乐为本的湖南卫视不乏各路明星大腕，前来参加综艺节目的明星们似乎都有一个共识，一定要品尝地道的湘菜。《味道》节目的播出，让这些明星们的吃货本色暴露无遗：在《我是歌手》第二季中爆红的邓紫棋看到辣椒炒肉视频后大声欢呼；茜拉看到剁椒鱼头视频后两眼放光，誓言要自制一道印度菜来PK；赵丽颖观看节目后想到湖南拜师学艺；刘恺威兴致盎然地想学习节目中的几道菜，来做给孕中的杨幂品尝。

《味道》节目中收录的100道湘菜，是由湖南100位顶级大厨制作而成。每一道菜，都有着大厨们的独门秘方。不同于网上简易的图文攻略，该节目详细分解了制作湘菜的每道工序，清晰易懂。节目为热衷于中国菜的老外们打开了取经之道，无论是法国大厨还是好吃的网络红人“懒惰老外”，都没经得起诱惑，忍不住一试身手烹制一道湘菜。老外们在传统做法之上也有一些创新：法国大厨习惯用法国红酒代替中国料酒；美国小伙做完辣椒炒肉后就夹在汉堡中做辣椒三明治；“懒惰老外”则将意大利面泡在剁椒鱼头的汤汁里。