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莲子银耳百合西米羹

来源：网络转载 2014-05-18 01:06 编辑：网络查看: 次

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减肥美食——莲子银耳百合西米羹 (2011-04-15 11:20:17)

标签：减肥美食脂肪燃烧分解脂肪分类：悠悠杂文

额的减肥战役分为三个阶段，现在已经开展了两个阶段，减肥已有一年半，成果比较显著，体重已经由开始的93公斤减到了目前的78公斤，距离目标75公斤已经不远了。

通常减肥的误区是吃减肥药，故而“悟本大师”以“把吃出来的病吃回去”的怪诞理念，投广大懒人所好大发其财。

其实，肥胖与减肥的基本原理非常简单。就是最基本的“能量守恒”，吃得多活动少，过多的能量以脂肪形式存储在身体里了。因此要减肥要点非常简单：

“把吃出来的脂肪饿回去”

“把体内的能量消耗出去”

看着残酷是不是？很多人大叫：

“不仅要饿着还要锻炼，要命呀？！”

“我可不受那个罪，没有那个毅力，坚持不下来呀！”

减肥还有一大误区就是快速减肥，这也是减肥药和减肥疗法常见的忽悠人的办法。俗话说：“一口吃不成一个胖子”，反之，“胖子一口气儿也绝对不能减成一个瘦子”。减肥是一个比较长的过程，这需要坚持，需要毅力，减肥失败的原因往往就是不能坚持。

闲话少叙告诉大家我的体会：“减肥并不是很痛苦，减肥也有技巧，少吃不等于不吃，吃的要好，‘吃的少’是关键。”

“吃得少”是特指卡路里要少，营养绝对不能少，下面介绍一种春夏时节减肥的美食——“莲子银耳百合西米羹”，晚餐时作为主食，辅以一盘蔬菜，如：黄瓜炒鸡蛋（两个鸡蛋）或肉炒莴笋（肉一两）之类的，馒头不超过半个或者不吃。这样的食谱美味、管饱、还没有的少卡路里。

莲子银耳百合西米羹做法：

一、备料

1、银耳一朵，冷水浸泡2小时，洗净剪去背面黄色底托备用

2、去芯儿莲子50克，浸泡2小时，洗净备用

3、西米10克洗净备用

4、百合20克洗净备用

5、解馋调味的配料葡萄干、枸杞子、黄油

黄油10克

葡萄干、枸杞子各20克洗净沥水

6、如果需要增加蛋白质和纤维素可以加入牛奶和麦片

二、制作

1、用无破损的搪瓷锅（玻璃锅、砂锅都可以，不要用铝锅和铁锅），放入莲子，保持沸腾10分钟。

2、莲子煮熟后放入银耳、西米再煮5分钟

3、银耳煮熟后放入百合和黄油（可以根据个人喜好放入冰糖）后再沸煮3分钟，然后放入葡萄干和枸杞后沸腾即可停火

4、凉后即可使用
5、加入牛奶更加可口

     这种食品特点：“奶香扑鼻，入口滑爽，营养丰富，清热去火，热量低，既可以热食，冰镇后也可以作为夏季冷食，在减肥人员饥饿时填充肠胃还不至于增加热量，最最关键的特点是特别解馋。”
    推荐食用方法：
    晚餐时食用时，辅以一个热菜：鸡蛋炒黄瓜（或者其它类似菜肴），最多半个馒头，或半碗米饭，晚饭半小时后用一个小时散步四公里以上。

若用作早餐还可以用微波炉加热后放入50克麦片，再辅以一个煮鸡蛋。

——当然，这只是一种吃法，减肥的食谱还有很多，对于刚刚开始减肥的人来说，关键是掌握一点：有营养、足够量、没热量。

“有营养”是保证健康的关键，切不能因为减肥损害健康；“足够量”是减少饥饿感的痛苦；“没热量”是要打破身体摄入和消耗热量的平衡，使得体内脂肪细胞通过运动以能量的方式消耗掉。

从医学的角度和物理的角度来说：根本不存在“脂肪燃烧”的概念”，切莫再被“燃烧脂肪”、“分解脂肪”的概念忽悠了！

——只有死的肥肉和脂肪可以燃烧、可以用化学药品分解！活体的脂肪细胞只有通过能量代谢才能变小和减少。

本美食乃是俺自己独创秘籍，现在贴出来跟大家分享，欢迎批评指教，如果那位要写进菜谱可得事先打个招呼。