一、红豆薏米百合汤
材料:红豆,薏米,鲜百合,蜂蜜。
做法:
1、将洗净的红豆和薏米放入砂锅中,加入足量水,煮开。
2、煮开后,关火,盖上砂锅盖子,焖40分钟左右(经过一轮焖煮后,红豆和薏米开始变软,汤的颜色也会变深)。
3、40分钟后,再度将水煮开,关火,盖上砂锅盖子,继续焖40分钟。如此进行2-3次即可。在最后一次加入鲜百合。
4、经过3次“煮开——关火盖盖儿焖——再煮开——再焖”,红豆和薏米已经完全煮软烂了,待稍凉后加入蜂蜜调味即可。
减肥原理:红豆可以补充气血,在经期的时候大量失血会导致人体的营养供给不足,这时候就可以多吃一些红豆大补。红豆不仅可以补血还能利水消肿,是一种很棒的经期减肥食物。
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