红薯其貌不扬且价格便宜,是一种常见的平民食物,但红薯却是明星们最爱的减肥食物,这是为什么呢?一起来看看吧。
红薯的减肥功效:
红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜,怕吃多了会发胖。北京中医药大学养生室张湖德教授介绍,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
刘嘉玲靠吃红薯减肥,体重从59公斤减成45公斤,清减了28斤。
方法:为了确保清减,刘嘉玲每天5时30分就开始吃1小碗饭、2个小红薯、两种蔬菜,关键是绝对不能吃任何肉类!一个月坚持4天,持续半年,体重很容易就下降了!
刘嘉玲说:“按照这个疗法进行,人会很容易肚子饿,上厕所也会去得很顺畅,如果想减掉体重,便要吃得清淡,适量的运动!”
她特别补充:不光番薯有助消化的功能,还可以喝蜂蜜水、酸奶、及粗纤维食品,每天的“排毒”工程不可马虎。另外,除了平时注意控制饮食外,每天还要多做运动。
特别提示:
正确吃红薯也有讲究,一是要注意一定要蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化。再者,红薯中的气化酶不经高温破坏,吃后会产生不适感。二是要注意,食用红薯过量或不合理时,会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等。所以食用不宜过量,中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。