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【图解】韭菜鸡蛋馅饼怎么做好吃

来源:网络转载 2014-06-06 06:06 编辑: 网络 查看:

小贴士

1、韭菜清洗动作要轻,避免在清洗过程中韭菜损伤打蔫;用快刀切断,避免反复切割易出水。
2、调馅时最后放盐,最好在包馅前放盐调味,避免杀出水分。
3、搅拌馅料要轻,轻轻拌匀即可。
4、另外适当添加虾皮可起到提鲜,中和韭菜味道的作用。