美食和减肥真的不可以兼得嘛？

肯定可以。我总觉得严格控制饮食的话，一些营养元素就会流失。只要是人可以吃的食物，就有它独特的营养成分，食物之间不可替代。
再说减肥，你控制每日的卡路里就好了啊~而且，坚持运动，争取输出大于摄入，一段时间后，自然就瘦了。但是我不赞成楼主吃路边小摊食物，不是说是垃圾食品，只是卫生没有保障。尽量让自己吃“好食材”，这样对自己的身体也好~
最后是小腿肌肉，楼主你可以试试这样，坐在椅子上，将小腿平行于眼前（难度有点高···），目的就是让小腿放松，看看有没有软塌塌的小肥肉？不要担心肌肉了，每天慢点跑，跑完按摩就没事的~（话说现在有点冷。。我都有点不想跑了）
总之，我的经验是，减肥教给我的是良好地生活习惯。
有规律+坚持---->成习惯---->身体状态自然好了 = 瘦了------------->全程绝对是自我修炼的过程
楼主不要把减肥当个事儿，我们要养成良好的饮食、运动习惯，想吃就吃，但能自控就好了。