炒山药是一种家常小菜,山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数。更值得一提的是,山药对于MM们而言,更是一种天然的纤体美食。做法简单到看一遍就能学会,其实就和平时在家炒菜那么简单。下面小编也来简单说一下炒山药的做法。
一、炒山药的做法
原料:山药、食用油、盐、鸡精、青椒、萝卜、香菇各适量。
做法
1、热油锅,放入山药炒,倒入胡萝卜片;
2、放入青椒丝、香菇丝;
3、一勺盐、一勺鸡精,将调味料翻炒均匀,就可以装盘。