一到夏天,满大街都是西瓜摊,吃完瓜肉,剩下的西瓜皮你会怎么处理?直接丢进垃圾桶,还是像我曾经写过的那样留下来腌渍成夏季小凉菜?或者抹脸做面膜?今天这里说另一个西瓜皮的用法——煮西瓜皮凉茶,下火利尿,做最天然的夏季减肥排毒饮料。最近我忙得有点上火,又该是它派用场的时候了。
西瓜皮凉菜的做法实在简单,一点去掉绿色翠衣部分的西瓜皮,一点枸杞,一点冰糖足够。这道凉茶针对燥热体质或者上火严重有非常好的下火去毒功效,像我这样一上火就容易下肢水肿的人,偶尔喝一回就觉得不仅全身舒畅而且因为利尿,第二天脸都能瘦个一小圈。
不过,西瓜皮寒性较大,寒性体质的人一定要慎喝,一般也就是严重上火的时候喝1-2杯也就足够了。喝得太频繁而且量多可能造成体内湿寒过重,对健康不利。
说食疗,其实很多食疗的材料就在我们身边。下一次再吃西瓜,你会留下西瓜皮吗?
〖西瓜皮凉茶〗
准备材料:
西瓜皮50克、枸杞10颗
准备配料:
冰糖(或砂糖)适量
制作过程:
1、枸杞提前用水泡软,西瓜切去红色瓜肉部分,再切去表面青衣,即瓜皮部分,再切成小丁待用。
2、将西瓜皮丁和枸杞一起放入锅中,加2L水。
3、烧开后,转小火煮20分钟,关火晾凉。
4、滤去瓜皮和枸杞,按自己的口味加入砂糖,即可饮用。
小提示:
1、西瓜皮青衣部分也可以不用切去,清热效果更好,不过一定要充分清洗,去除表面农药残留,所以不放心的话还是切去更省心一些。
2、各种材料的比例没有严格限制,可以比较随意。
材料的各自功效:
西瓜皮:清暑解热,止渴,利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。
枸杞:补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。