揭“狗肉大餐”利害帐 “美食”背后危机多新闻频道

　　大批被偷狗从非法运输汽车上被解救出来。图片来源网络

　　中国青年网北京5月22日电   (记者　孟畅　冯玉超　曹东旭)  时近六月，广西玉林夏至荔枝狗肉节再次引起大家的关注。日前，赵薇、杨幂，冯绍峰等多位演艺界明星在微博上发出了“善待人类的朋友”、“取消6·21狗肉节”、请网友不要吃狗肉等呼吁。在夏至日吃狗肉，是广西玉林市的一种民俗习惯，被认为可以祛病健体、令身体百毒不侵。但是，巨大的狗肉需求背后是狗肉来源不正规、卫生防疫无法得到保证等问题，让“食用狗肉”在道德与感情层面之外，让人们又多了一层思考。

　　百度搜索“偷狗”的新闻。图片来源　网络截屏

　　宠物狗被盗猖獗　爱犬转身变“盘中餐”

　　2013年4月15日，一辆载有520只狗的货车，在京哈高速出京方向被拦下；

　　2014年3月1日，重庆志愿者发现一辆装有900只狗的货车，在当地政府和公安干警的帮助下，经过近一百个小时的努力，狗狗最终获救；

　　2014年3月5日，贵阳修文县久长服务区发现一辆装有1300只狗的货车……

　　近年来，“偷狗”事件频发，据了解，偷来的狗变成盘中餐，这似乎已经是公开的秘密，而被偷来的狗中，大部分为宠物狗。成本低廉，省时省力，只需一枚毒镖，就可获得上百斤的狗肉。在搜索引擎输入“偷狗”，相关结果达37,200,000之多，有些宠物狗就是在一次平常的“遛弯”时被偷走。一位养狗人士告诉记者，“在京郊租房子的时候，房东如果得知你养狗的话，都会特意嘱咐你，小心你们家的狗，这里偷狗现象非常严重。”狗作为人类身边最常见的宠物，被很多人们当做朋友或重要的家庭成员，大量宠物狗莫名被盗，对很多狗的主人的人来说，无疑是情感上的重创。

　　从来源到质监　狗肉卫生安全蕴含多重“危机”

　　众多狗被盗的背后，是狗肉市场的大量需求。很多被偷来的狗被宰杀后送上餐桌，也有不法商贩先将狗毒死然后送上餐桌。宠物狗与肉食狗不同，从前期偷获、到运输、再到宰杀，中间的环节存在很多均违法或不正规之处，所以，这部分狗肉的卫生与安全问题，也无法得到保证。

　　IFAW(国际爱护动物基金会)中国办公室伴侣动物项目官员郑智珊接受中国青年网记者采访时说：现在很多饭店里大家吃到的狗肉，卫生和安全根本无法得到保证。首先，在狗的来源上，很多狗都是不法分子利用毒药将狗毒死后偷来的；其次，在运输过程中，非法运输者一般选用大型货车进行伪装，没有任何检疫证明公然上路，运输途中的狗没有进食，导致有些体质较弱的小狗死亡，致使狗疫扩散，狗的健康完全得不到保障；第三，在屠宰环节中，狗被运输到卫生环境极差的小作坊或露天厂房经行狗肉屠宰加工。在这些非法厂房中，没有任何肉制品出入许可手续、卫生检疫证明，安全问题让人揪心，在整个狗肉贸易的链条中，非法贸易随处可见。

　　按照我国有关法律法规，所有食用的动物肉类都应该进行必要的检验检疫。然而目前，由于国内对犬类的检疫还不够完备，使得市场上出现的狗肉大多没有经过严格的检疫。因此，人们食用狗肉则是给自己的健康埋下了巨大的隐患。