春色无边，瘦身正当时

春天已经来到，夏天还会远吗？积累了一整个冬天的脂肪应该甩一甩啦，来款蔬菜沙拉吧，这款加了芥末的沙拉，哇塞，边吃边精神抖擞，嘿嘿~

主要原料：鸡蛋2个圣女果10个生菜一小棵红薯小半个

沙拉原料：洋葱末1大勺糖4小勺醋4大勺

香油或者橄榄油1大勺芥末2小勺盐2小勺

做法：

1、鸡蛋入锅，加入冷水，没过鸡蛋，大火煮开，水沸腾后，静置12分钟。

2、红薯洗干净，切成薄片。

3、红薯片入煎锅，小火煎到变色变软，捞出，控油。

4、生菜洗干净，撕小片。

5、鸡蛋冷却后，剥壳，分别切成4份，圣女果对切开。

6、将沙拉原料调和成沙拉酱，搅拌均匀。

7、开始摆盘，将生菜、圣女果、鸡蛋放入盘内。

8、表面淋上沙拉酱。

9、然后，表面装饰煎好的红薯片即可。

小提示：

1、蔬菜可以自己选择喜欢的。

2、红薯也可以不用，不过装饰的话色相比较好。