减肥太难？试试10种美味的低卡代替品
现在的人用食物减肥不仅追求瘦，更注重食物的美味。于是，用油麸做成的炸猪排，或是用豆浆做汤底的拉面，这种抑制脂肪和油份的健康料理可是越来越多了。这种健康减肥食品风潮不仅风靡日本，连国外的网站上也有不少类似的食谱！这种健康低脂的创意料理，自己在家也可以尝试看看哦~(内容来源：爱美女性网)
如果大家想做出健康又美味的低脂美食，那么一定要看看美国《Time》杂志推荐的食谱，不仅方便轻松，而且还加入了很多有意思的想法，一定要试着做做看哦。
■1、用西葫芦来代替意面沙拉
当你认为意面沙拉是沙拉而吃的很开心时，一口一口的卡路里已经被吃入肚子里。 因为意大利面是高碳水化合物，多吃的话还是很容易会长胖的。
如果不想吃胖，换成蔬菜会比较健康哦！这时候登场的就是这个西葫芦咯， 用削皮刀将西葫芦切得细长，放进意面沙拉中，重点是料理方式以清炒代替水煮。
■2、用苹果酱代替油、奶油和砂糖
蘸糖酱是让一款食物变得更美味的最简单方法，不过总吃糖酱……胖就是明天的事了。不如试试将煮好的苹果捣成泥，再加入一些砂糖成为苹果酱，也是非常健康的食物。代替奶油涂在面包上也很好吃！ 不仅没有多余的脂肪分子，还能够摄取丰富的纤维质。
■3、在烤面包或蛋糕时，使用牛油果泥代替奶油
像是奶油类的固体脂肪，被称为“饱和脂肪”，虽然很好吃，但是胆固醇含量非常高。因此在烤面包或蛋糕时，用牛油果来代替奶油吧！牛油果可以抑制胆固醇，降低心脏病的风险，而且含有很多单不饱和脂肪酸，不易长胖哦。
■4、用香蕉泥代替砂糖、奶油和脂肪分子
香蕉不仅切片很好吃，还可以代替砂糖、奶油和脂肪分子使用在料理上哦！ 香蕉富含可以降低血压的钾，对消化器官也有帮助。如果要用在蛋糕或面包上，别忘记要减少水分，水或是牛奶要加的比食谱上所写的少，这样就会像普通使用奶油时一样微微焦黑，而且一样好吃！
合理饮食才更健康哦!
以上这些小技巧都是减少砂糖及油脂的摄入，活用果实和蔬菜本来的糖份和油脂，制造相同的味觉效果，让食物最终的味道和口感更好。接下来的会针对主食的做法来介绍。如果你一直为了减肥或健康因素，努力于控制油和砂糖的话，不如试试看替换成其他食材吧！ 一定可以做出既美味又健康的料理哦。
■6、用无脂肪的希腊优格代替美乃滋/奶油
美乃滋和酸奶油的脂肪含量和热量都极高、极高、极高！（重说三）但是，没有美乃滋的食物不幸福啊！于是你可以用同样浓郁的希腊优格做为代替。不仅可以当做辛香料和调味料使用，还可以补充蛋白质。当然，如果你有用豆浆制成的美乃滋也同样很健康哦！
■8、用全麦粉代替小麦粉
只要将一日之中摄取的谷物的一半换成玄米粉或全麦粉，减肥就会非常有效果。将属于精制食品的面包和白米，都换成全麦面包、意大利面或者玄米吧！就算只换一半也会有效果，而且味道几乎不会改变，营养价值却增加很多哦。
