六个富含高纤维的美食(2)

　　多吃5种高纤维食物 慢慢瘦出窈窕曲线

　　瘦身食物有哪些？还在想如何才能提高每日纤维素的摄取量吗？看看下面的推荐吧！多吃5种高纤维食物，可以助你慢慢瘦出窈窕曲线喔！

　　纤维及胆固醇

　　海蒂贝茨，一位来自阿尔塔的注册营养师认为“纤维素对我们的身体健康起着重要的作用，人体本身并不分解该物质，只能从食物中获取。”在我们的身体里，纤维素就像是一块块的海绵，人体内竖起了高高的围墙，从而减少肠道对于胆固醇的吸收，这就是为什么纤维素有助于调整不正常胆固醇指数。纤维素只存在于植物的根茎部，纤维素含量高的食物一般维生素和矿物质的含量也很高，脂肪含量，热量，糖分，盐分都很低。

　　下面给大家介绍一些含有高纤维的蔬菜。

　　1 豌豆

　　据记载，迄今为止发现的最古老的豌豆是在泰国和缅甸边境，有差不多3000年的历史。然而这些豆科植物却被认为起源于中东和埃塞俄比亚。豌豆外表看起来很像荷兰豆，其豆荚却比较厚，豆类饱满圆润。速冻豌豆可全年享用，盛夏还能享用到当地的新鲜豌豆。

　　烹饪方法：从花园摘取新鲜的豌豆，可以生吃，拌沙拉或清炒即可。可以在炖菜和意面酱中添加速冻豌豆。

　　纤维含量：每半碗新鲜豌豆含有5.6克。

　　2 土豆

　　土豆有红、白、金、紫几种颜色，它们都含有丰富的纤维素、维生素C、钾和叶酸。原产于南美，据称是由欧洲移民从北美传过来的。然后传遍了世界！本地土豆可以储存过冬。对于那些想尽可能避免摄入多余淀粉的人来说，红薯是个更好的选择，其含有更大量的纤维素。

　　烹饪方法：多种方法，炸，烤，蒸，烤，水煮或者做土豆泥都可以。土豆的用途极其广泛，他们可以和任何蔬菜搭配食用。纤维含量：每380克土豆皮用中型烤; 2.8克每半甜土豆杯煮熟 ；每半个煮熟的红薯有2.8克。