天南海北中国年 金鸡报喜团圆饭

　春节是中国人最隆重喜庆的节日，也是一年中最重要的节日，每到这时，不论游子在何方，哪怕漂洋过海，翻越半个地球也要回到家中，吃顿团圆饭。下面就为大家甄选全国各地吃团圆饭的好去处，欢欢喜喜，在美味中过一个吉庆祥和的农历新年。

一、鼎泰丰，五福年宴 回家过年

　　1927年出生的杨秉彝先生于1948年来到了台湾，在1958年创建了鼎泰丰，自1973年聘请了上海师傅制作出了第一个小笼包，便开始了鼎泰丰小笼包秉承传统、止于至善的历程……解馋、团圆都会想到来充满中国风情的鼎泰丰，这个春节也不例外，几道应时应景的好菜，是不是足以让你把年夜饭订在这里呢？

　　鼎泰丰的参炖鲜鸡汤一直深得客人们的喜爱，几十年炖鸡汤的经验，在这个春节被弘扬升华。将红枣、枸杞和其它调味食材放入清远鸡腹中，与人参在炖盅中用鼎泰丰的方法炖制的人参鸡汤，散发着人参的香气，外融人参汤内函红枣枸杞的鸡肉也有了独道的品味了，成就出一盅冬季滋补的好汤。

　　简单的金瓜蒸子排并不是简单的菜。精选小排的肉质的口感是被烹制后味道的基础，用近20种调味料调味烹制，选料和烹制都那么不简单。用金瓜为其铺底显示了对子排无言的尊敬，一口金瓜一口子排，一个复杂归依简单的感慨。

　　一道台湾人喜爱的乡土羊肉炉，加入了食药同源的食材调味以药膳口味呈现，丰富的复合香让羊肉清美不羶，补身的也享受。

　　红焖大圆蹄，俗名“烧肘子”，这是一道通吃大江南北的年菜，外形象元宝，还可以大口大口吃肉过瘾，何乐而不为哪，吃吧，过年！

　　麻香鸡米糕 ，淡淡的麻油缠绕着舌唇，有点小刺激有点小兴奋，开胃了暖身了。用去了骨的鸡腿肉和圆糯米配以麻油等蒸出的米糕，简单有个性的主食。

　　鼎泰丰逢年过节的礼盒也是不容错过的喜庆福礼。

　　福禄寿喜酉鸡鸣“福”乃八宝饭：年初一的传承，新年祈福；“禄”乃红枣黑糖发糕，取其食纳其寓，花开富贵宏图碌禄有为之意；“寿”乃桂圆红豆年糕，取其质“健康长寿”；“喜”：过年的祥和之气，春联、大福字、利是包，还有没事有事用来涂鸦的鸡年周历，一年都快乐。

　　鼎泰丰

　　人均：130元

　　地址：北京、天津、台湾、香港、青岛、大连、厦门、上海、杭州、宁波、日本、新加坡、美国、印尼、韩国、马来西亚、澳洲、泰国

二、南京大牌档，一场岁末的穿越

　　在这个中国人最重要的节日，即使跨过山、越过海，风尘仆仆，也要回家吃顿团聚的年夜饭。吃的是温情，品的是家的味道，它就像一座桥梁，连接着家中父母和在外漂泊的游子。一大家子欢聚一堂吃上一餐团圆饭，这才是年味！而南京大牌档春节压轴大戏，年夜饭，即将上演。

　　美味自不待言，年味十足的美味佳肴，更传递一份吉祥的祝福，精选新鲜健康食材，烹出“家”的味道，温暖你心。一场岁末的穿越，恍如清末民初之酒楼茶馆，绝配古意盎然的环境，声声慢叙成为进餐的背景。

　　佳肴怡口，丝竹悦耳，谈笑间盘空杯尽，酣畅淋漓，实则人生之极乐也。年夜饭又称团圆饭，是农历除夕的最后一餐，它象征着幸福憧憬，这种幸福来源于父母的叮嘱，也是无数游子往家赶的执着与真诚。所以在除夕之夜，无论相隔多远，都希望大家能够共享这顿，合家欢。

　　南京大牌档

　　价格：阖家团圆宴688元/桌、吉祥如意宴988元/桌、前程似锦宴1388元/桌、花开富贵宴1388元/桌、寿长百年宴1888元/桌，附送新年笔记本一本，含2017全年400元优惠券

　　地址：北京凯德晶品店，崇文门国瑞店，凯德大峡谷店，天津小白楼国贸店，青岛凯德新都心店

三、迎春接福，广州南丰朗豪酒店鸡年贺年新品

　　辞旧岁迎新春，广州南丰朗豪酒店的系列年味十足的贺年佳品及团年盛宴，为挚爱亲朋温馨团圆提供不二之选。

　　酒店三楼的明阁是香港康得思酒店内的米其林二星食府的同名姊妹餐厅，西关大屋风格装修典雅。新年期间明阁将推出四款寓意吉祥的团圆宴，其中精品菜式包括凤舞庆新春——富贵黄金鸡。师傅特意选用肉质紧实的清远竹林走地麻鸡以保证其口感，制作时先用瑶柱、金华火腿等原料熬制的秘制高汤将鸡浸熟，使高汤的鲜味慢慢融入鸡肉中，再放入油锅炸至金黄，皮酥肉嫩，香味四溢。此外歌舞耀腾龙——花龙虾龙腾四海也是创意菜，肉质弹牙的澳洲花龙虾球，铺于蒸蛋白上，最后淋上浓缩龙虾精华的龙虾汤，异常鲜美。还有花开富贵——乌龙吐珠，这道菜将新鲜虾胶中加入少许金华火腿，酿入精选80头优质关东辽参，口感丰盈弹牙、咸鲜交融，配以鸽子蛋，更具滋阴进补之效，造型十分喜庆。

　　除去新年宴席，明阁师傅每日手工新鲜的贺年糕品是每个新年送礼必备佳品。椰汁年糕选用优质糯米，严格遵循捶打、细磨等繁琐工艺制作而成，口感软香绵密，甜度适中，口口椰汁浓香。瑶柱萝卜糕则以手切萝卜丝、精选瑶柱、虾干、腊味等入料，甘香四溢。包装采用印有传统优雅剪纸图案的粉红礼盒，雅趣精致，送礼馈客、自留品尝，皆为佳选。

　　Ming Court明阁

　　价格：每四位人民币1988元，或10位5088元起，也有散点菜单，需加收10%服务费+6%增值税

　　地址：广东省广州市海珠区新港东路638号南丰朗豪酒店3楼

四、杭州西溪悦榕庄，屠苏岁饮，欢聚白云

　　风云庆会，齐歌乐岁。又到了年末佳节，杭州西溪悦榕庄白云中餐厅呈现系列新年团圆欢宴，精选白云经典美味及时令吉祥菜品，各式风情美馔。佳肴融合传统与创意，倾尽大厨全部心意，带来最经典的江南传统滋味。

　　白云中餐厨师长选用西溪湿地特色食材，烹饪时令美味：西溪各式河鲜齐登餐桌，最具地方特色的“湖上菜”，带来江南最新鲜滋味；老杭帮传统糖排、手制酱肉等菜肴，带您回味本真年味；更有养生汤品、时令鲜蔬，清补养生，品味自然。在新的一年，与家人在古色古香的江南院落间共聚一堂，回忆此年来的美好时刻，分享点滴欢乐，感受悦榕美景如画的同时品尝珍馐美馔，祝愿美满吉祥。

　　杭州西溪悦榕庄白云中餐厅

　　“金鸡报喜悦春晓”年夜饭套餐：人民币888元/位+10%服务费+6%增值税

　　“团圆福悦阖家欢”年夜饭套餐：人民币1088元/位+10%服务费+6%增值税

　　地址：浙江省杭州市西湖区紫金港路西溪天堂国际旅游综合体2号

五、天津瑞吉金融街酒店，金凤啼晓贺新春