天津方言称谓趣谈

天津方言称谓趣谈 (2009-06-19 11:02:04)

标签： 杂谈

天津方言称谓趣谈
作者：谭汝为

1、二哥

 民俗语言专家、山东大学文史哲学研究院孙剑艺教授，原籍山东省阳谷县，是传说中打虎英雄武二郎的老乡。在学术交流通信中，他说：山东阳谷有传统民俗，就是出门在外，遇到年龄相当的陌生男子，要尊称为“二哥”，而忌讳称“大哥”。曾请教老人，答曰：“大哥是骂人的话，大哥是王八！”其实，山东阳谷“二哥”的尊称源于对“武松”的“英雄崇拜”。山东好汉武二郎是响当当的英雄，而其胞兄武大却因妻子潘金莲的秽行而窝囊被害，成为遭人耻笑的人物。

  京津地区旧时饭馆旅店，对前来食宿的男性顾客尊称二爷，却讳称大爷。典型者为茶房、伙计、店小二之类在与前来的客人打招呼时，必称“二爷里请”、“二爷您用点儿什么”之类。社会交往中，亦尊称成年陌生男子为二哥，却讳称大哥。例如天津小贩在兜售时，爱说：“二哥吃菜瓜，酸甜的。”究其原因，又与“娃娃大哥”有关。

  旧时婚姻观念，早成家早生子，叫做“早立子”。但旧时医疗卫生条件很落后，天花、麻疹、肺炎等严重威胁新生儿的生命。生下男孩并平安健康，是全家人的热切期盼。于是，就到娘娘宫去烧香祈祷，请回一个泥娃娃，当作自己的儿子。家中有了这个“娃娃大哥”作为长子，于是“招弟”“连弟”“续弟”……弟弟们就接二连三地呼噜噜跟着来了。新婚不久的小媳妇到娘娘宫去“拴娃娃”，这成了天津独特的民俗。

  旧时，老天津卫居民几乎家里都有“娃娃大哥”。由此，出生的头胎男孩，“排行”则成了“老二”。老二、老三对娃娃大哥毕恭毕敬，尊之为兄长，且辈辈相沿。数十年后，逢年过节，老二老三的子女也对娃娃大爷叩拜行礼。

  我幼时曾看到邻居家的娃娃大哥留两撇小黑胡，衣着长袍马褂，戴着红顶瓜皮帽，手持旱烟袋端坐于玻璃罩内的情状。五六十年前，天津土著各家长子都屈尊降为老二，而老大行第却专属泥偶，盖因其为家庭招来弟弟而功莫大焉。这是旧时天津社会称谓于面称“二哥”“二爷”的重要原因。旧时在天津大街上，两位素不相识的男士初次见面，则拱手行礼，必以“二爷”相称。因为“大爷”是家里供案上的“娃娃大哥”。

  现在，新一代的天津人，即使萍水相逢，也相互称呼“大哥”。如：“大哥，跟您了打听点儿事……”见到年纪大一些的，则一律称呼“大爷”。现在没有再称呼“二哥，吃菜瓜”和“二爷，里请”的了。这也是“移风易俗”“与时俱进”。

2、大姐

在社会交往中，用亲属称谓招呼并无亲属关系的陌生人，可以拉近心理距离，显得亲切、真诚。这种称谓理念已形成传统，各国各地，概莫能外。

  汉语“大姐”这个称谓，涵盖面很宽。甭说一般的中年妇女，就是对身居高位的女性政治家，也可以亲切地称呼“大姐”。如邓颖超、蔡畅、康克清等老一辈革命家，人们亲切地称之为“邓大姐”、“蔡大姐”、“康大姐”。

  外地女性朋友来到天津，常会听到街市上的商贩或的哥，热情地打招呼，“大姐，您了买点嘛？”“大姐，您了上哪？”外地朋友对天津市井中“大姐”的称呼，觉得有意思。

  其实，在老天津卫的街市上，跟女性市民打招呼，一律称为“大姑”。旧时走街串巷的小贩，或推车，或挑担，或提篮，或卖鱼，或卖菜，或卖日用杂品，主要是和家庭妇女打交道。小贩的买卖首先靠吆喝：“萝卜、白菜、茄子、火柿子咧……”这时，从院子里走出来一位妇女买菜，小贩笑脸相迎：“大姑，您了挑点儿嘛？”“来1斤萝卜，半斤小葱，2斤韭菜。”和和气气，买卖成交了。

  天津人，尤其是做买卖的商贩，嘴都甜，和气生财嘛。做生意和顾客打照面，开宗明义第一条就是打招呼，究竟使用什么称谓？里面学问大着呐！还拿卖菜的说事，看见一位来买菜的妇女，三十来岁，干净麻利，你招呼一声：“大嫂！”结果，遭来白眼儿：“德行！谁是你大嫂！”人家气哼哼地走了。旁边买菜的大娘小声说：“你这个冒失鬼！人家是大闺女，还没有出阁呢！”卖菜小贩说：“嗨，我哪知道啊！”吃一堑长一智，这个教训，得管一辈子。

  因此，在社交礼仪中，选用女性称谓时，应特别注意其婚姻状况，“大嫂”“大婶”“大妈”“大娘”之类表示已婚的称谓，应慎重使用。在对其人婚姻状况不明的情况下，应选用“大姐”“大姑”“大姨”等称谓。所以，叫“大姑”最为保险。您了出阁了，是大姑；你还没出阁，也是大姑。

  现在的天津话，称呼陌生女性一律为“大姐”或“姐姐”，从十五六的小姑娘，到四五十的中年妇女，都可一律称为“姐姐”。十五六的小姑娘是“小姐姐”，四五十岁的妇女是“老姐姐”，这绝对没错，绝不会落包涵。

  上中学十五六的一个闺女，周日陪着妈妈外出购物，到了农贸市场，娘俩分别被售货员称为“姐姐”。母女俩相视一笑，都觉得舒服受用。为嘛？闺女心里颇得意——我长大了，受到社会的尊重；妈妈也很开心——看来，我还很年轻！您看，“大姐”这个称谓，在社交场合的表达效果怎么样？倍儿好！

3、白眼儿

天津老大娘领孩子上街，半路遇到邻居，邻居就会问：“这是红眼儿？还是白眼儿？”这要是让老外听见了，一定会大惑不解：“说我们老外是金发碧眼，你们中国人是黑头发黑眼睛黄皮肤，怎么出来‘白眼珠’‘红眼珠’了？”原来，天津老年人在日常言语交际中，把自己的孙子、孙女称作“红眼儿”，把自己的外孙子、外孙女称为“白眼儿”。

  其实，“白眼儿”是“白眼儿狼”的省称。《东郭先生和狼》的故事在中国是家喻户晓，“狼”在中国文化中是以怨报德的动物。因此，中国人把忘恩负义的人比喻成“白眼儿狼”。例如：“全不想老师当年的培育之恩呐，文革一来，就陷害老师，批斗老师，真是个白眼儿狼啊！”

  但为嘛把自己的外孙子、外孙女说成是“白眼儿狼”呢？首先指出：这是一种戏称（戏谑性称呼），带有开玩笑的意味。意为：尽管姥姥、姥爷再疼爱，但外孙子、外孙女毕竟是外姓人。天津俗语说：“外孙是姥姥家的狗，吃饱了就走。”

  老人尽管嘴上笑骂：“你这个小白眼儿狼！”可对外孙疼爱有加，几天不见就想得慌。这，就是有中国特色的姥姥和姥爷。

  中国人讲究称谓的系统性和对应化，就是相关的称谓得成龙配套。既然外孙子、外孙女雅号“白眼儿”，那孙子、孙女也别来个“空位”，干脆就称“红眼儿”，以示区别吧！有红是白的，多鲜乎啊！