家庭烘焙坊工具大集合(重新整理的工具贴)(3)

(再后来,也有用面包机做出过好吃的面包了,不过总是觉得没有拿出烤箱烤的那么好组织)


呵呵,,现在体会到的好处就是

一: 不再像以前那样揉面沾的厨房里到处都是粉和面了..一统倒入面包机里就行了.

二: 不再占我时间,空出的时间可以收拾屋子,烫烫衣服都行了.

三: 发酵很方便了,机器自动设置了合适的温度和时间,到时间就会鸣叫了.
  
    不像以前,因为季节气温的变化,很难把握发面的时间和程度..常常不小心就把面发过了.

    成酸面团了.

缺点:

呵呵,,,我嫌它太自动化了...什么都是一键电脑程序,不能按自己的需要排程.

比如我要搅面搅40分钟的,,就要开启(发面)完成20分钟搅面后再关闭,再重新启动一次(发面).

记得上次朋友送我一个坏了的面包机,是单独的(发面)(搅面)(烘培)按钮,可以自设时间.

面包机制作面包（外观）呵呵,,外皮硬硬的,,喜欢吃烤焦味的人可能会喜欢..



面包机制作面包（内部组织）内部有点像发糕....

这个就是后来面包机烤出来的面包.

  最后修改于 2008-12-01    阅读(?)编辑

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