我的烘焙原料购买地图，后附北京烘焙DIY地图
先说点题外话吧，今年北京秋天一直比较高温，上一周还有十几近二十度的时候，很盼望快点凉下来，要好好拍一拍北京的最美的树--银杏。想好啦，要去使馆和钓鱼台的银杏大道拍个够。没想到啊，这鬼天气说变就变啊，一下就来个满天飞雪，狂风肆虐，这叶子好多还绿着呢，就给刮下来了，今天出门一看街面上的银杏基本上是光了。这个恨啊！还好上周在家附近随便拍了几张，算是给北京短暂的秋天留个影。今天气温-4至8度，屋里也冷啊，哆嗦着随便发几张吧。
家门口新开张一家Janny lou's，他家门前的三角梅很漂亮
不知名的小浆果
朝阳公园里的银杏，上周拍的时候基本都是绿色，少有几棵是全金黄色的
Janny lou 门口的绿色菊花，拍的时候他家工作人员紧看着，怕我偷花吗？
还是朝阳公园拍的
上周路边的小野花，生命力真强．
没有几天温度从十几度，降到零下四度，还来个鹅毛大雪，服了．
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玩儿烘焙差不多有半年了，当然是三天打鱼，两天晒网地混着。没法和前辈们比啊。但自打喜欢上它后，原料零零散散的也买了不少。一开始都是在网店里买，后来发展成，为了找一种原料满北京城（有点夸张哈，主要限朝阳区）地找。我的行踪主要在东边，下面总结一下目前我常去的地方，以后慢慢补充。最后面附上在网上找到的北京烘焙DIY地图，文章的原作者不大清楚，我看到的也是转发的。在此先向原作者表示感谢！：）
东郊市场
我在这里主要是买三能模具和洋酒，餐具。地址：朝阳区西大望路甲12号（SOHO现在城南面路东边）
三能家的东西比较全，不过店里不放硅胶模，要预订，他家还有质量很好的纸杯模，但是要一下买一大包，不零售。各种金属模价格和网店差不多，稍便宜一些。最好先了解好价格，再去。地址：在市场东边，酒店用品一条街里边，很好找。
东郊的洋酒挺多的，我去的一家是专卖各种洋酒的摊位。比较下来，价格比网上专卖洋酒的店也便宜。酒版的价格和网上差不多。如：我买的百加得白朗姆酒60元（750ml），百利甜酒单瓶礼盒版78元，波士樱桃酒62元。KAHLUA COFFEE酒版14元。地址：卖糖果，烟酒的大厅
有一些餐具也挺好的，有一家专卖日式餐具的，我的大红盘子在他家买的。地址大约是在海鲜厅东边那个酒店用品大厅。
奶制品和调料，以前在这里买，后来觉得那几家东西品种少，价格也不太有优势，后来都在三源里那边买。东郊奶制品，调料的地址：海鲜厅东边的门进来，台阶上面那家卖奶酪，黄油的价格，比台阶下的那几家好点。意大利面售价还可以。
总结：东郊的东西挺全的，一般常用的东西在这里都有，但是这个市场大，东西放的乱，不集中。有时间要慢慢逛，慢慢地淘。
三源里菜市场
我在这里主要买乳制品，西餐调料，泰国调料。地址：在“顺源街”，从三元东桥下,路南边(招商银行)口进去,步行大约七八分钟就到了.如果从昆仑饭店,京城大厦那条街过来，京城大厦下面的十字路口，往东北方向进去。
乳制品我都在15#买，他家有黄油，各种奶酪，酸奶油，萨米肠，黄砂糖，枫树糖浆，新鲜&冷冻的覆盆子，蓝莓。现在还卖上面包，法棍了。。东西还是很全的，价格可以接受。有些东西，比网店价格要低几块钱。如安佳的淡奶油卖32元，酸奶油20元，卡夫250g装的奶油奶酪22元，味好美香草精41，枫糖浆60元。。。。是个比较值得逛的地方，你要什么和老板讲，东西太多地方又小，自己找比较麻烦。
有一家卖调料的，摊位不记得了，他家专卖泰国调料，香草豆荚，香茅，泰国青柠檬,柠檬叶子等。还有我爱喝的旧街场白咖啡，售价比网店卖的便宜很多。一大包38元（600g）。
其它家还有各种杂粮，豆子，干果，水果干，大龙虾，三文鱼等好多我叫不上叫字的海鱼。火鸡，肉类，水果等等。蔬菜除了常见的，还有像鳄梨（牛油果），秋葵（洋辣椒），西番莲（百香果），冬草莓这些平日里不好买的东西，比超市的售价便宜。比如草莓，这个季节很少见了，超市要卖到28一盒，这里售价18元。当然吃这些，还是吃应季的吧，更好吃，更便宜。
总结：三源里菜市场是个值得好好逛逛的地方。货品种类丰富。能够买到一般市场不好找的东西。如果买日常的蔬菜，水果这里比一般的农贸市场要贵。
Janny lou's
超市，DHG超市，家乐福超市，也有比较丰富的乳制品。相比之下家乐福会常有促销品，价格
更公道。
补充：最近又找到几家卖进口食品的超市，比如，凯宾斯基对面的城市超市，里面有卖小小瓶的Dr.Oetker 奥克香草香精，柠檬香精，很好闻，还有SCHWARTAU 杏仁糖膏，WILTION色素的颜色也比较全。（凯宾斯基对面，有一条小街道，星巴克那个楼地下一层）
德国食品中心-Schindler's Food Center，他家卖各种香肠，推荐白肠，微辣口味的萨拉米肠。（枣营北里，路西边街道里，宾都苑底商，“7-11”旁边）
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转：北京烘焙DIY地图
家乐福：---------面包粉、奶油、马苏里拉奶酪、雀巢淡奶油、手摇打蛋器等少量厨具；
美廉美：---------塞北雪的面包粉，分蛋器等；
易初莲花：-------面包粉、香甜泡打粉等；
北辰：-----------塞北雪的面包粉等；
欧尚：-----------黄油、卡夫的奶油奶酪、厨房秤等；
宜家：-----------面粉筛、搅拌棒、玻璃烤盘、量杯、橡皮刮刀、手套等等；
绿叶子：---------西餐所用的相关调料，奶酪、面包、橄榄、牛奶、各种果酱、蔬菜水果、红酒等等；
鼓楼：-----------好多店都是卖各种模具、刀具、裱花嘴、裱花袋等等厨房用品；
东郊市场：-------模具、裱花嘴、花纸、裱花袋、打蛋器，据说还有原料
红桥市场：-------高粉、低粉、罐头、pizza草等香料、金钻奶油、黄油等等原料；
岳各庄批发市场---厨具、干货等。（没去过，不很清楚，网站是）
