烘焙企业电子商务热的冷思考(2)

7、如果电子商务的开展只在本企业所在的城市，应该问题不大。但是，如果要把电子商务平台的作用发挥到最大就必须跨区域跨地区作业，实现国内远程电子商务模式。如何落地，如何承接就成为制约业绩规模的关键因素。有些企业希望在通过行业资源整合，采用利益共享的的原则在不同的地区找一家相应的烘焙企业完成落地承接工作，但是，产品的标准极难统一，在利益面前如何能做到坚持统一标准的问题其实就是人性的善与恶的博弈，肯定不如好利来那样政令统一标准一致。也有些企业在考虑开设分支机构的方式完成落地承接工作，但这要投入大量的资金，还有，人才匮乏也是制约这种想法的重要原因。

从团购网站的蓬勃兴起就可以看出电子商务肯定是烘焙企业和烘焙行业实现跨越发展的重要途径。21世纪无视网络的存在就注定要失去商机和决胜未来的先手。对烘焙行业和绝大多数的烘焙企业而言这也是一块亟待开垦的处女地，谁能够在第一时间抢得广大消费者心智当中的首位，必定取得成功。谋而后动，差异化竞争，快速出击，持之以恒是抢占电子商务高地的不二法宝。

很多烘焙企业正在谋划着自己品牌的电子商务平台上线运营，如何让自己少走弯路，用较少的时间和财力完成网络突破的确是一篇大文章。希望本文能起到抛砖引玉的作用，笔者也希望和各位烘焙同仁就此问题深入探讨，共同研磨。提高自我，完善自我，超越自我。

 后记：

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作者简介：

张毅明，烘焙行业资深职业经理，94年入行，见证了行业发展，熟悉烘焙连锁企业生产、营运、销售、培训等工作有深刻认识和独到见解，见微知著。

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