导读: 除夕夜,全家人团聚在一起,一桌年夜饭必不可少。凉拌菜在那里学相信许多人心中都有了年夜饭的必做美食,但在热菜上桌前,先端上几盘开胃、下酒的凉拌菜也很重要。其实,团圆饭的凉拌菜不但要味道好,颜值也是必须要考虑的一点。当色泽亮丽的凉拌菜线上桌时,过年的喜庆气氛也被慢慢烘托出来
周口凉拌菜在那里学 除夕夜,全家人团聚在一起,一桌年夜饭必不可少。凉拌菜在那里学相信许多人心中都有了年夜饭的必做美食,但在热菜上桌前,先端上几盘开胃、下酒的凉拌菜也很重要。其实,团圆饭的凉拌菜不但要味道好,颜值也是必须要考虑的一点。当色泽亮丽的凉拌菜线上桌时,过年的喜庆气氛也被慢慢烘托出来 来小五师傅,教一项钱可2人来学 凉拌菜在那里学请到小五师傅餐饮培训来!
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学员风采展示
凉拌菜在那里学课程内容:
1:香辣红油
第一步,主要系统学习如何使用各类天然食材熬制凉拌菜专用香辣红油。
2:调味拌酱
第二步,主要系统学习如何使用泡椒、大蒜、生姜等食材制作调味拌酱。
3:蒜水制作
第三步,主要系统学习如何使用大蒜等食材制作凉拌菜专用蒜水。
4:原料处理
第四步,主要系统学习各类菜品的清洗、切制、存放等知识。
5:拌制菜品
第五步,主要系统学习各类菜品的拌制、调味、增香、增色等知识。
特点:
容易学,上手快,投资小,味道老少皆宜,利润可观还稳定,适合年轻人创业。
教学方式:理论结合实践,以学员亲自操作为主,以学习基础理论为辅。
郑重承诺:先品尝,后学习,包教包会,吃住免费,学期不限,学满意为止。精心传授全套制作工艺及配方,学不会退全部学费。提供经营方案,指导开店,确保学以致用,成功创业!
套餐A【熟食凉菜系列培训 包吃住 实体店教学】
一、凉菜培训系列:
【姜汁凉菜秘制面筋、水煮花生、油炸花生米、老醋花生米、五香毛豆、五香花生、红油豆腐卷、翡翠笋丝、蒜苗平菇、红油云丝、凉拌银耳、凉拌腐竹、凉拌花菜、手切粉皮、红油粉丝、山脚木耳、香椿豆腐、十香凉粉、皮蛋豆腐、黄瓜变蛋、干煸龙豆、彩椒大拌菜、红油大拉皮、洋葱木耳、干煸豆角、红油金针菇、红油肚丝、凉拌莲藕、凉拌春笋等等 凉菜多达四、五十种 】
二、特色卤猪肉培训系列培训:
【卤猪头肉、卤猪口条、卤猪拱嘴、卤猪耳、猪大肠、猪尾巴、猪心、猪肺、猪肝 等等 】
三、特色卤鸡肉培训系列:
【卤全鸡、卤鸡腿、卤凤头、卤凤翅、卤凤爪、盐焗鸡爪、麻辣鸡爪、卤鸡肝、卤鸡心等等。】
四、武汉特色卤鸭肉培训系列:
【卤鸭脖、麻辣鸭脖、久久鸭脖、绝味鸭脖、周黑鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭胗、鸭心、鸭板肠、麻辣鸭舌、麻辣鸭锁骨、麻辣鸭掌等等。】
五、秘制牛肉培训系列:
【酱牛肉、酱牛肚、酱牛蹄筋、牛百叶、牛心、牛舌、牛鞭、牛宝等等 】
六、特色单品培训系列:
【叫化鸡、烧鸡、开花猪蹄 】
七、特色单品培训系列:
【夫妻肺片、藤椒鸡 】
八、特色单品培训系列:
【麻辣田螺、麻辣小龙虾等等 】
九、凉拌菜在那里学:炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅、大脸鸡排、炸凤皮(鸡皮)
十、凉拌菜在那里学:北京烤鸭、茶油鸭、香酥鸭、酱鸭
套餐B【五十多种凉菜培训 包吃住 实体店教学】
猪蹄、叫花鸡、烩面、各种凉菜(各种凉菜,姜汁凉菜秘制面筋、水煮花生、油炸花生米、老醋花生米、五香毛豆、五香花生、红油豆腐卷、翡翠笋丝、蒜苗平菇、红油云丝、凉拌银耳、凉拌腐竹、凉拌花菜、手切粉皮、红油粉丝、山脚木耳、香椿豆腐、十香凉粉、皮蛋豆腐、黄瓜变蛋、干煸龙豆、彩椒大拌菜、红油大拉皮、洋葱木耳、干煸豆角、红油金针菇、红油肚丝、凉拌莲藕、凉拌春笋等等 凉菜培训多达四、五十种)
套餐C【特色单品培训 都包吃住 实体店教学】
凉拌菜在那里学:烤面筋培训、杂粮煎饼、杂粮煎饼炉子、铁板豆腐、铁板鱿鱼培训、鸡蛋灌饼、无矾脆皮油条、葱油饼、鸡蛋饼、臭豆腐、杠子油条、凉皮、米皮、肉夹馍、各种砂锅培训 。
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小五师傅被评为最佳餐饮培训机构
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凉拌菜在那里学
凉拌青瓜的做法:
材料:黄瓜一条 葱 蒜 香菜 指天椒 炸花生米 老干妈 陈醋 苹果醋 鸡精。
做法:
1黄瓜拍开,切成四条,在切小段,成丁型,用一点点盐腌制10分钟,
2把腌制的黄瓜水倒掉,
3加入老干妈,陈醋,苹果醋,鸡精,一点点盐,指天椒沫(根据个人口味加指天椒好辣的)搅拌开,
4在放蒜沫用热油淋上去,在搅拌开,把炸花生米拍碎,撒上葱花和香菜,一同搅拌,(会吃麻的可以放入花椒面)味道极美。