53肉禽类食物相生相克(2)
桃形美色艳、味佳肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢，是水果家族中最受人们欢迎的品种之一。桃除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等矿物质外，含铁量更远远超过苹果和梨，另外，还含有盐酸、蛋白质、脂肪、纤维素、钙、葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、挥发油、苹果酸、柠檬酸等营养成分。
黄金搭档 桃和牛奶搭配，就能为人体提供丰富的营养，且能起到清凉解渴的作用。 聚头冤家 由于甲鱼中含有很多蛋白质，而桃含有鞣酸，两者同食会结合成一种凝固物质，不利于人体吸收，营养价值会大打折扣。
温馨提示：
桃虽然好吃又有营养，可那些胃肠功能不佳、糖尿病患者及老人、小孩一定要谨慎食用。 猕猴桃
猕猴桃简介
猕猴桃含有蛋白质、脂肪、糖类、果酸、膳食纤维、钙、磷等。它所含的维生素C比柑橘类高5～8倍，比苹果高19～83倍，比梨高32～130倍。猕猴桃是各种水果中营养成分最丰富、最全面的水果！
中医评价猕猴桃味甘酸，性寒，有解热、止渴、通淋之功效，对食欲不振、消化不良、黄疸、尿道结石、痔疮等症有良好的改善作用。
黄金搭档
猕猴桃与酸奶搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，可促进肠道健康，帮助肠内益生菌生长，从而有利于便秘的排解。
聚头冤家
1。肝脏。两者同食会破坏猕猴桃中的维生素C，降低营养成分。
2。黄瓜。黄瓜中含有对维生素C有破坏作用的维生素C分解酶。
3。奶制品。两者同食易引起腹胀、腹泻。
温馨提示：
由于猕猴桃性情偏寒，比较酷，所以脾胃虚寒的人要小心食用。那些先兆性流产、月经量过多和尿频者更要慎食。
香蕉
香蕉简介
香蕉的营养价值高、热量低，含有被称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C，膳食纤维也很多。荷兰科学家研究认为，香蕉还含有一种特殊的氨基酸，能帮助人体制造“开心激素”，减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐、开心。中医认为，香蕉有清热、解毒、生津、润肠的功效。
黄金搭档
香蕉中含有丰富的可溶性纤维，可帮助消化。乳酪中含有大量的蛋白质和维生素，如维生素A、维生素D与维生素B等。二者搭配同食，可以起到瘦身的良好效果。
聚头冤家
1．土豆。两者同食会导致面部生斑。
2．酸奶。两者同食易产生致癌物质。
3．红薯。两者同食会引起身体不适。
4．芋头。两者同食会使人产生腹胀。
温馨提示：
1．胃酸过多者不宜食用香蕉，胃痛、消化不良、腹泻者也应少吃。
2．患有急性肾炎、慢性肾炎和肾功能不佳的人也不能吃香蕉，因为香蕉中含有较多的钠盐。
3．脾虚便溏者、胃寒弱者也应和香蕉保持一定的距离。
水果类相生相克（4）
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柿子
柿子简介
柿子含糖量高达15%左右，维生素C含量丰富；还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素P等；矿物质有钙、钾、磷、铁等；鞣质以生柿中含量最多。中医认为，柿子性寒，具有清热止渴、润肺止咳、凉血止血的功效。
黄金搭档
1。蜂蜜。两者同食营养会更加丰富，可主治甲状腺肿大。
2。菜子油。两者同食，对治疗冻疮有一定作用。
3。黑豆。两者同食对治疗尿血是非常有益的！
聚头冤家
1。章鱼。因两者都属寒冷食物，所以二物不宜同食，否则有损肠胃，导致腹泻。
2。海带、紫菜。它们与柿子同食，海带和紫菜中的钙离子会与柿子所含的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。
3。红薯、土豆。吃了红薯或土豆，人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃柿子，就会在胃酸的作用下产生沉淀，沉淀物纠结在一起，会形成不溶于水的结块，既难以消化，又不易排出，人就容易得胃柿石。
4。蟹。两者同食会出现呕吐、腹胀与腹泻等食物中毒现象。
温馨提示：
柿子性寒，阳虚体弱的人，或妇女产后，均不宜食用。即使是健康人，吃得太多，也会影响消化，引起腹胀。由于柿子中的鞣质易与铁结合而妨碍人体对食物中铁的吸收，所以缺铁性贫血患者更不能过量食用柿子。
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肉禽类食物相生相克
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