普天登与其它抗氧剂的区别(2)

此外，还有个抗氧化“新贵”需要说道说道。数年来，坊间一直流传着适量饮用红葡萄酒的诸般好处，而这其实强调的是葡萄皮中所含的另一种物质——白藜芦醇（resveratrol）。如果不清楚白藜芦醇为何物，那“沛泉菁华”总会略有耳闻吧，其卖点就是白藜芦醇！        何为白黎芦醇？通俗地说，是一种天然酚类物质，是某些植物为应对病原菌等外界伤害等而应激产生的一种植物抗毒素。在日常食源中，主要是一些莓果的果皮中含有白藜芦醇成分，如葡萄、蓝莓、覆盆子、桑葚等。维基百科上关于白黎芦醇的基本信息，要其有三：        第一，早在1939年，日本人高冈从白藜芦植物的根茎里提取了这种物质，并以其源命名为Resveratrol（白黎芦醇）。         第二，1980年代，日本学者开始了解白黎芦醇的抗氧化效果以及可能的健康功效，但是并没有引起广泛注意。         第三，1990年代，美国康涅狄格大学的学者从葡萄酒里发现了丰富的白藜芦醇，引发了全世界研究白藜芦醇的热潮：白藜芦醇与心脏疾病、白藜芦醇与癌症、白藜芦醇与消化代谢、白藜芦醇与人体寿命，各种实验数据，各种关系讨论，着实热闹了一阵。其中，在延长寿命这个命题下貌似得到了较有力的科研支持。        请注意，这都还是停留在动物实验层面的成果。但是，这还是不可避免地成为众多推销以白藜芦醇为核心成分/概念的商家的宣传猛料，并加以各种衍生推论。最终，在《Nature》上发表白藜芦醇延长酵母菌寿命这一论文的哈佛医学院教授David A. Sinclair不得不站出来为那些归于他名下的种种“科学”论调发表郑重免责声明。        2012年，白藜芦醇遭遇了它的滑铁卢。随着康涅狄格大学宣布开除毕业于印度后执教于康大的Dipak K. Das教授，白藜芦醇的神话光环开始消退。Dipak K. Das教授执掌康大心血管研究中心，他领导了一大批关于白黎芦醇功效的实验研究。经检举揭发，并由调查小组经过长达3年多的取证，证明他在白藜芦醇的研究中造假，至少有145篇论文中存在编造和伪造数据的情况。        换句话说：白藜芦醇的对于健康的实际作用，还缺乏真正确实的依据。英文版的维基百科在关于白藜芦醇的词条中，开篇即言简意赅地总结了一句：截止目前，（白藜芦醇）对于人类健康的功效证据非常有限。         上述几种，都属于外源性的抗氧化膳食补充剂，即提供这些从动植物界获取的抗氧化成分供人体补充增强中和自由基的能力。那么，有没有另外的抗氧化路径呢？也没费多少事，掘出一种基于激活人体自身抗氧化能力的保健品