香港行之利园周末美食体验(2)
至于早午餐的选择则有很多，可以吃广东早餐，也可以吃西餐。在香港就是这点好，任何口味都很正宗。因为午餐后约利园里的一家儿童发型屋给克拉理头发，所以便在利园里几家各有风味的餐厅里选了美式餐厅LAWRY’S吃烧牛肉。
Lawry’s的第一家店是于1938年在洛杉矶的比弗利山庄开业，为美式高级餐厅的代表，招牌菜是烧牛肋排，而最大的特色则是餐桌服务：女服务员的侍应生服装从开业至今就没有变过，而厨师会推着专门的牛排餐车到你身边为你切牛排、装盘，据说这个餐车价值30万元。
所以在Lawry’s一定必点两道最能体现餐桌服务的菜：冰旋翡翠沙拉和特级烧牛排。
翡翠沙拉是由女服务员推来餐车现在拌制：将盛蔬菜的大碗放在碎冰上，然后服务员夸张地将特制沙拉酱汁倒入碗中搅拌，盛蔬菜的大碗随着在碎冰上旋转，因此有冰旋翡翠沙拉之名。拌好后，服务员会将沙拉在你面前直接盛盘上桌。沙拉味道比较清甜。
而招牌烧牛肉则是由经过培训的厨师推着专门的餐车送到客人桌前。牛肉事先是在厨房里烤熟，餐车则可以保持牛肉的温度，并会装有配菜。根据客人的要求，厨师会把不同生熟度的牛肉切下放在盘中，配上土豆泥、浇上酱汁后端上。我选要了6成熟的牛肉，配了土豆泥和奶油菠菜，粉嫩嫩的牛肉看着就很有食欲。调了外面熟透的部分给克拉吃，他也吃得开心，一点不觉得难嚼，可见肉质很好。
除了牛排，当然这里的其他菜也不错，尤其海鲜也是特色。我点了龙虾汤很好喝。给克拉小朋友点的带子奶油意面，也非常浓郁。
最后甜品亦有很多选择，但实在吃不下了，只要了冰激凌清口，因为还要留些胃口给下午茶嘛。
一日三餐，短短一天却是享受了不同的风味美食，很浓缩的香港美食体验，但是却让人念念不忘，而且已经做好了下次的计划~~呵呵，利园里还有一家非常、非常、非常值得尝试的法国餐厅Agnès b，那将是我下一次香港之行中的期待：）
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