盘点那些 投资餐饮的明星

　　很多明星不只是靠本职工作和做代言人挣钱，他们还亲自经营、管理一项投资，或以投资者身份参与其中。而餐饮业则是很多明星共同的选择。

　　记者日前受朋友邀请，前去观看了国内某一线歌星的演唱会，上千元一张的门票，居然熙熙攘攘来了好几万观众，很多人在演唱会场馆外因没有买到票，无法见到偶像而懊恼不已，也有人趁此炒票，出价两三千元一张，照样供不应求。由此可见明星的社会影响力。其实，很多明星不只是靠本职工作和做代言人挣钱，他们还亲自经营、管理一项投资，或以投资者身份参与其中。而餐饮业则是很多明星共同的选择。

　　在很多人的印象里，明星吃饭的地方一定都非同寻常，其实不然。明星也是人，他们也有着各自偏爱的美食，也会经常到你我平常吃饭的地方去大快朵颐。而且以明星的实力，一旦认定了哪个类型的菜好吃，往往会投资开店，既方便自己随时随地有个放心吃饭的地方，又可以经常带朋友去聚餐，还能给自己带来不少经营收入。

　　最专业的老板 任泉

　　理由：为开餐厅考取厨师资格证餐厅名称：蜀地传说、北京香天下经营现状：规模不断扩大，火爆十足。

　　任泉是圈内有名的投资高手，早年俏江南等餐饮业巨头还没出现，餐饮业的竞争也远没有今天激烈的时候，刚从上戏毕业的任泉就有了三级厨师资格证。他向同学李冰冰和徐露各借了3万元，开办了蜀地辣子鱼餐厅，从预算、选址，到购材、施工、品菜，任泉都是独自完成。任泉告诉记者，餐厅是他做过的最成功的投资。

　　他说：“我的餐厅从一家大概只有100平米的小店，发展到让许多人都觉得很有品牌的连锁餐厅，这是我没想到的。我做第一家的时候，完全没想到开第二家、第三家，甚至在北京、上海开连锁。”

　　李冰冰在接受媒体采访时曾说，那时候，任泉身边的人没有一个同意他“不务正业”地去开餐厅。然而很快，蜀地辣子鱼餐厅就从上海开到了北京，并更名为“蜀地传说”，如今在全国已经有了近十家分店。

　　2011年前后，任泉又加盟了老牌火锅店北京香天下，生意好到“食材都吃光了，还有很多人排队”的地步。据知情人士透露，任泉在餐饮行业又将有新的举动，让我们拭目以待吧。

　　最爱扎堆的老板 舒淇、陈小春、徐静蕾、王晶、杨恭如、秦海璐

　　理由：投资同一家店

　　餐厅名称：宁记火锅

　　经营现状：好评如潮

　　1996年，资深电影人、香港金像奖评委会主席文隽将台湾的宁记火锅引入香港，后来又把店开到了北京。说起这家店的股东，舒淇、陈小春、徐静蕾、王晶、杨恭如、秦海璐……个个都是大名鼎鼎。

　　而店内的布置，更是星味十足。在宁记火锅店进门的地方有一个大橱窗，里面陈列着各位名人嘉宾的签名，文隽、陈小春、杨恭如、陈晓东等明星的签名应有尽有。墙上的玻璃相框里，也都是关于香港火锅店以及艺人平时的新闻剪报，每间分店都贴满在映或者即将上映的香港电影海报。由张柏芝、刘嘉玲、朱茵主演的电影《性感都市》就在这家火锅店取景，电影《洪金十三妹》也是在此拍摄的。可以想见，有众多明星扎堆投资的宁记火锅，吸金能力有多强了。

　　最“偷懒”的老板 印小天

　　理由：所有事情都交给专人去做

　　餐厅名称：重庆菜馆

　　经营现状：生意火爆

　　几年前，印小天与朋友合伙开了一家餐厅。他对《投资与理财》记者表示：“开餐厅的初衷，其实并不是为了挣钱，主要是想有一个空间，可以随时把朋友们聚在一起。”而相比其他明星开餐厅的亲历亲为，印小天的经营策略则是聘请专业的人做专业的事。

　　印小天介绍说，餐厅总经理是专门做餐饮管理的，餐厅主打重庆菜，厨师长是地道的重庆人，很多原料也都是从重庆买过来的，味道十分正宗。目前该餐厅已有16家连锁店。

　　谈起未来的投资计划，印小天依旧锁定餐饮业。他说：“现在很想开一家素食餐馆。近些年中国人的饮食安全出现了很多问题，所以健康、营养的饮食是接下来我们应该推崇的方向。而素食容易消化和吸收，我本人就经常吃素。它可以加快体内垃圾、毒素的代谢，长期坚持，可以减少肾脏的负荷，为我们的五脏六腑提供一个很干净的生存环境。这也可以算是一种养生法则。”

　　最有吸引力的老板 高圆圆

　　理由：让周杰伦多次眷顾

　　餐厅名称：蜜桃餐厅

　　经营现状：生意火爆

　　高圆圆在跟朋友合伙投资的蜜桃餐厅开业前，就非常低调地邀请了很多圈中好友前去店里试吃。

　　蜜桃餐厅装修很考究，幽雅的环境，类似于酒吧风格。主打贵州菜，酸汤鱼、桂花山药、猪手火锅等，很多明星，像周杰伦、阿朵都来过这里捧场。

　　最“开心”的老板 孙悦

　　理由：给饺子馆取歌的名字

　　餐厅名称：心情不错经营现状：已经改名为“平安天悦”，好评如潮

　　孙悦有首歌，名字叫《心情不错》，她开了一家饺子馆，名字也叫“心情不错”，后来改名为“平安天悦”。

　　在这家餐馆里，通透的落地玻璃和西式餐桌椅非常简洁利落，古典式样的纱罩灯发出暖棕色的光，内部餐桌、餐椅均以实木面与铁艺造型，让你吃饺子，却有泡吧的感觉。在接受记者采访时，孙悦告诉记者，明星的钱是好赚，但平时开销也很大。明星这个行业可以说是青春行业，特别是那些偶像派的明星，靠着自己的青春来积聚人气。他们都想有自己一辈子的事业，而开餐饮店是一条好的路子，而且可以方便自己和朋友聚会。

　　最黏糊的老板 冯小刚、葛优

　　理由：拍戏要一起，开餐厅也爱搭档

　　餐厅名称: 不见不散

　　经营现状：全国有多家分店

　　当年电影《不见不散》刚火，冯小刚和葛优就开了个和电影同名的茶餐厅，并由香港远道而来的多位著名厨师亲自主理。中菜包括广东烧火昔、各式铁板、意大利粉以及焗酥皮龙虾汤等，而饮品则有港式西式咖啡、奶茶、多款冷热饮品、越南珍多冰及啤酒等，还有很多香港著名小食，如老婆饼等。

　　最“不会取名字”的老板 郭德纲

　　理由：郭德纲开的店，就叫“郭家菜”

　　餐厅名称：郭家菜

　　经营现状：已经关门

　　郭德纲有个相声，名字就叫《郭家菜》，他有一家饭店，名字也叫“郭家菜”，顾名思义，也就是郭德纲开的饭店。

　　据了解，郭德纲在2009年岁末开了郭家菜。中式装修富丽堂皇，集天津菜和鲁菜口味为一体。招牌菜多为老郭自个独创的家常菜，最有特色的莫过于他家的打卤面了。中间一盆面，几分卤，外加十几种菜码，味道十足。不过如今郭家菜已经关门，但众多网友仍在微博不时提起。

　　最恩爱的老板 梁朝伟、刘嘉玲

　　理由：投资同一家餐厅

　　餐厅名称：厨房88

　　经营现状：经常有大明星做客，生意火爆