烘焙中级玩家的败家烘焙工具大盘点(3)

 

50、裱花袋

用来给奶油蛋糕裱花或者挤饼干面糊。有塑料和布制的两种。塑料的一次性使用，比较方便，用过后不需清洗，但如果面糊比较硬或者厚时容易破裂。布制的裱花袋，可以多次使用，很结实，但清洗起来有点麻烦。

 

51、裱花转换头

如果在裱花过程中需要使用不同的裱花头，就需要事先装上裱花转换头。

 

52、裱花头

装饰的时候挤花用，每种花嘴都能挤出不同的花型。裱花嘴不同的花型对应造型，可以参考这里

 

53、挤瓶

可以装巧克力酱、糖浆等用。

　

    以上是我目前拥有的烘焙工具（一些不再使用的工具没有列入其中，比如面包机等）以后如有新成员加入我会不断补充。

    个人认为，文中展示的这些是属于烘焙中级玩家的工具，如果是刚接触烘焙的初级焙友，可以推荐仅先准备以下工具：

    烤箱（含烤盘、烤网、烤盘手柄）；
    隔热手套；
    秤、量杯、量勺；
    电动打蛋器、手动打蛋器；
    橡皮刮刀、刮板；
    粉筛；
    套碗；
    毛刷；
    油纸或不沾高温油布；
    擀面杖；
    保鲜膜和锡纸；
    活底蛋糕模等（请按照你想制作的烘焙作品的种类选择模具）；

　

    过段时间，我再整理一篇关于各种模具的博文给大家参考，请期待哦！

 

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