三十年前北方农村人的主食 你吃过哪种？(9)

　　在腾冲的日子里，遇见了一些远方的人。有许多，是为银杏村而来。其中，不乏北方的孩子。此时此刻，北方的秋已入佳境，银杏，也是多见的。却依旧不远千里而来，赴这一场属于腾冲的银杏之约，只因为银杏村独特的美。

　　深秋时节，寻得一抹金黄不难。难的是树与屋与人的完美融合。沿着由火山石铺成的小道，慢慢走进村中，小道、墙头、瓦房上，水沟边、菜地里，不经意间，银杏叶洒满一身。

　　村民的房屋就错落有致地分布在空地的四周，在房前屋后，到处都有大大小小的银杏树。不知道究竟是银杏融入了乡村屋舍中，还是乡村屋舍融进了银杏之中。彼此成全除了这独特的美丽。

　　据统计，这个小小的边境小村，共分布有古银杏树3000余株，其中，树龄在500年以上的有50余株，400年以上的70余株，200—300年的150余株，30年以上的600余株，20年以上的有2100株。加上近10年来培植的中幼林1000余亩，江东村银杏树总棵数已有约33000株，成了名符其实的银杏村。

　　其中，村头的一颗巨大银杏树，树龄接近八百年。其树干之粗，需要几人合力围抱，树冠之大，仰头而不见天。是村中镇守的银杏之王。

　　我们嘻嘻哈哈的在树前照着像，纷纷留下到此一游照。有的时候，和开心的人一起犯二，也是一件快乐的事情。

　　逛银杏村最好的方式，便是找一户人家停留下来。如今的银杏村，正是观赏好时节，几乎家家户户都变成了小型的农家乐。在自家院子里，银杏树下支起了茶桌。

　　坐下啦，静静的喝一壶茶，感受阳光洒在身上，有叶刚好落在肩头。和三五好友话话家常，时光就这样慢慢的流淌着。简单而又舒适。

　　到了银杏村，自然要尝尝当地的特产——银杏果。

　　据说，腾冲银杏村的银杏果与其他的地方不大一样，新鲜拨开的果仁如碧玉一般翠绿。入口，软糯，微苦。

　　一般购买了银杏果，村民们都可以现场进行炒制。不过，最佳的食用方法却是炖鸡，或者炖猪肠。银杏，性寒，微苦。与肉同炖，既吸收了荤食的油润，又发挥得出补人的功效。

　　偶然遇见，一大姐在现场制作。隔着栏杆看了一会，才知是银杏村的特色美食。将银杏果一粒粒塞进洗净的猪大肠中，炆火炖至耙烂。可惜，没有时间停留一日，没有尝此美食的口福。

　　普通的玉米，也变成了色彩浓烈的装饰画。

　　树下的香橼果。

　　满地的落叶，在巧手的妇女们手中，竟然变成了美丽的花环。带一只在头上，做个阳光明媚的姑娘，可好?

　　[一些咨讯]

　　银杏村：江东银杏村位于固东镇，在县城北部，距腾冲县城约40公里。银杏村与著名的国家火山地质公园、柱状节理等旅游景点相邻，全村共有 820 户人家。据统计，全村共分布有古银杏树3000余株，其中，树龄在 500年以上的有50余株，是迄今为止云南发现的最大、最集中、最古老的一片银杏林，也是深秋腾冲最受欢迎的美景地之一。

　　门 票：40元/张

　　营业时间：全天，最好的季节11月中旬至12月初

　　建议游玩时间：1-2天(银杏村不大，半天可以逛完，建议选择一家舒适的农家乐住下，吃吃当地特色佳肴，拍日落和日出时分，整个村庄如仙境一般)

　　交 通：

　　可以从腾冲县城包车前往，包车费用150—200元不等。也可在西北客运站坐到固东的中巴车，8：00-19：00，约15分钟一趟车，到达固东镇后转乘江东的中巴车，单程7元。

　　糖朝的早茶，添好运的点心，蘭芳園的丝袜奶茶，沾仔记的招牌云吞面。九记牛腩的牛肉汤面，甘牌烧鹅的港式烧腊，澳洲牛奶公司的牛奶炖蛋，当然，别忘了还有最地道的翠华和许留山!

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