原始点医学讲座2013版05论药食及外治

张医师：好，你要讲之前喔，先把那个青草拿下来。

病人：等一下没有黏哦，碰到空气会痛。

张医师：这个要怎么样，温敷。（对下面的志工说）你把我们的红豆袋拿来给他温敷。

病人：不是，但是我那个皮已经没有了，我用青草调。

张医师：你现在正在搞一件错误的事，为什么？青草，所有的青草药，怎么样，都是寒的。你看都烂掉啦。（边上有人拿开病人敷在脸上的纱布，患者右侧脸颊下部有明显烂掉的伤口）。这样玩法你们啊？好那听懂了。这个以后通通不能再贴甚么。那以后就是这样温敷，它伤口就会慢慢好。

 

这早期的。我昨天在论寒凉伤人的时候，我说案例多到不行，那所有寒凉伤人我昨天已经提过。那外敷呢，会不会伤害？你们看，他这个是用青草药，即便他想把里面的那个牙床，我相信它也是肿起来。他想把它掉出来，结果呢，不但没有掉出来，结果连外表都烂掉了。那烂掉了之后，早期还不知道用姜粉去撒，只有用按推，按推头部原始点，还有温敷喝姜汤。结果伤口也怎么样，慢慢好了。癌症的伤口特别不容易好，你们要知道，癌症为什么特别不容易好，因为它本身体质非常寒，你如果没有从体质去改善，它很难恢复，这个特别要跟大家提。好，那大家有一个概念了，论到这里了，我们就今天紧接着我们的药食跟外治。好，我们来看这一篇。

【药食对健康的影响，在其寒热性，不在其成分，故只须辨别其寒热性即可。以味辨，甜、酸属寒，甘、咸属凉，辛属温，辣属热，苦则不定，但多属寒凉。以类分，水、油及海产属凉，茶、水果属寒或凉，酒类皆属寒（酒精属寒）。】

这个题目药食对健康的影响，我第一句话就提出，在其什么？寒热性。那刚刚你看，他同样对付肿瘤。他先用寒的贴的结果会怎么样，你们也看到答案。最后用温敷了之后又怎么样。这个温敷跟冰敷差别在哪里？寒跟热而已。所以寒跟热对我们的影响大不大？（大）非常的大。所以中医一直也想把这个规则集中归纳出来，所以在八纲辨证就有寒热的辨证。这个非常重要，那问题就出在假热，中医这一关没有突破而已，有一点可惜。这个寒热性确实是影响人的整个身体，因为我昨天有讲过，我们身体整个要运作需要什么？热能，对不对？热能就像电压电源，没有电压电源你整个组织设备没办法运转，这个才是真理。

好，那第一点我就提出来，所有的一切都要回归到寒热来。好，所以我说你要懂得健康，你所吃的东西就要懂得怎么样？知道这个东西是，性是寒的，还是温的，还是热的。那你们有没有这个能力去辨？问题，如果我不讲，你们有没有能力去辨？（没有）你们不但没有，即便是医师也未必会有。你如果即使把《本草备要》都读遍，把它背起来，未必讲得出来，因为我随时都可以问。如果在座的都是医师我随便都问，他们也未必回答得出来。比如我说醋是属什么性？寒的，是吗？如果有读到我光盘应该才答得出来。如果没有我随便问，你们未必。比如说柠檬属什么性？（寒）这个都应该看过我光盘的，要不然不可能答得那么笃定。但是你问医师他们答得出来吗，不一定。那如果你把《本草备要》都读遍了，它也有药性也有什么，但是不是对的，我等一下一一道来，你们就会知道，中间太多还有必须要整理的。那好，我们就开始来进入我们最重要的。

我接下来就是以味辨，你怎么来知道你吃下去的东西是什么性呢？先从味道来。那味道你们有没有办法尝出来？（有）除非你们没有舌头，只要有舌头就可以尝出味道，对吧？我们第一个来先谈中药，中医师很多都知道，咳嗽常常会警告患者说，你如果咳嗽痰多不能吃甜的，有没有？（有）你们有没有听过？（有）为什么不能吃，医师会跟你讲，吃多会生痰，有没有？我以前就是跟患者这样讲的。那这一句话对不对？认为对的举手我看一下，认为甜会生痰不对的举手我看一下。好，一半一半，不知道的举手我看一下，分成三派都很平均。今天有一个好现象，大家好像睡一觉起来肩周炎就好了。（哈哈）都举得起来了，这个比较好现象。第一个说甜会生痰这一句话对不对？这一句话如果是对，我现在如果有一颗糖果，我放在桌上，你看它什么时候生出痰来？今天会不会生？（不会）放一天也不会生，放十年后生不生？（不会）也不会生，甜怎么会生痰呢？到底谁生痰？人生痰，甜怎么会生痰？所以我们昨天就讲一句话，缘不能成为果，一定要透过因，所以因是身体呀，身体才会生出果来。因才会生出果，缘不可能生出果，所以甜怎么能生痰，对不对？所以这句话有没有语病？有，绝对有。你放久了它也不生痰，应该是这样，甜到底会造成我们身体更寒而生了痰，这个才是完整的语句。所以忽略了一个怎么样？甜的性，甜属寒。这样你就知道，你只要吃到甜的，你就要小心。所以为什么西医说糖尿病糖指数升高，不能吃甜的，有没有？（有）这个有没有道理？因为他吃甜的会让糖指数升高。其实对了一半，也不尽然全对。为什么这么说呢？对一半就是因为甜属寒，而所有糖尿病的患者的体质全部属寒，而且比一般人还要寒，也就是因为糖尿病的人，他代谢功能已经变差了，所以他没有热能，所以没有办法把组织运转到很正常，所以甚至严重一点连组织都会坏死，不容易修复，对不对？有时候伤口它不容易愈合，也是这个道理。所以甜确实对糖尿病造成伤害，这个我完全支持这种看法，但是甜本身造成的吗？不是。是因为他本身性寒，而造成他的代谢功能进一步变差而产生的。就如同咳嗽痰多，吃了甜不是甜本身造成，而是甜属寒，那个寒性造成热能更加不足而造成他整个运转变差了，而水分没办法排出而生成痰，而痰变多了，是这样来的。这样大家能理解吧？

所以，好，这样再来看很多代谢功能如果变差的话很多毛病都出来，也不止糖指数。譬如胖子，我们常常西方在讲你吃垃圾食物这些，都会变胖，其实垃圾食物大部份都是属什么？寒的。问题是属寒，你垃圾食物常常喝饮料啊、果汁啊、然后炸的、油炸的，等一下后面我会讲，油炸，油的也是属凉的。好，那这些胖子为什么会胖，也是属寒。所以你突然间一直胖起来，你就要知道这个情形是你的怎么样？热能不足了，你不能再吃甜的，要不然越吃越寒，你代谢功能变得越差，你就越来越胖。好，那我再问各位一句话，那瘦子呢？瘦子属什么？（寒）瘦子也属寒，我昨天讲所有人都属寒，所以你突然间瘦下去，你看癌末患者，突然间皮包骨，为什么？寒嘛，也是一句话。所以突然间瘦下去，你不用问，很多西方医学一直告诉我们突然瘦下去是不是长肿瘤，长什么、长什么。未必，但一个是真实的现象，他的体质一定变得更寒了，没有什么话好讲，这时候你补充他热能就对了。这样了解我的意思吗？