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地方小吃里回忆的味道（图）(2)

来源：网络转载 2014-05-19 10:51 编辑：网络查看: 次

石狮：
上帝街有一家芋圆，大仑街的阿喊牛肉店，华林酒店门口的烤鸡翅，牛肉粳在观音亭和三落埕那里的N好吃，是鸳鸯池那边一家叫桥记的鸭仔粥和面线糊，绿岛酒店（绿晶酒店也有）的芋头褒,石狮石湖的红膏鲟,

川菜：
前坂“川梦情”

卤面：
在美食街入口(丰泽街这边的入口)处有家叫铁记大排档的，他那里的卤面就是正宗的泉州卤面，

肉羹汤:
后坂“南仔”,
几个小吃店：
中山北路*近钟楼的地方左手边有个两人多宽的小入口,(墙上好像写了个好大的面字)里面的沙茶面和排骨面,赫赫,真好吃；

还有中菜市,人民电影院对面的那个门旁边的小巷子(通往旧的少年宫)第一家小炒,老板好象叫国啊,他做的牛肉炒青菜和虾仁汤,哎呀,回味呀....；

田安路。有家韩师傅料理店，都很棒，价格很满便宜的；
南俊巷的“乡情”，花巷的“小竹楼”，庄府巷旁边的“小洞天”，美食
街的“姐妹”，少林路口的“好望角”，后坂的“小花园”，新华小
区的“伏芳”等等，去打牙祭都是不错的选择;
丰州四黄的鹅肉，炒碎肉;
丰州桥头的土杀煲，土鲫鱼;
永春东平的卤鳗，和牛鞭;
后诸港的老钱海鲜;
宿燕寺的素菜;
深沪菜市场里面的马鲛羹，和酸鸡爪;
双阳市场的印尼菜;

（帖子列出的有些并不确切，毕竟是个人的美食体验，有机会我再详细补充）

报纸上报道的：

　　每一个城市，除了在繁华街面上的酒店、餐馆里的大餐、正餐外，都有一些特色小吃、稀奇古怪的传统或不传统的美食，隐于幽深的小巷或不知名的街边，他们或有固定的店铺，或没有固定的时间，有时遇得上，有时遇不上……我们的这张美食地图，只想让具有闲情雅逸心的你，有一份追逐美食的喜悦……

　　地瓜粉团羹：顾名思义，由地瓜粉做成的团子，主料为地瓜粉、花生、饭粒、虾米。样子有点像果冻布丁，颜色也不错，花生米的红，饭粒的白，虾米的粉，搭配煞是好看，入口滑而不腻，微微有点嚼劲，碰到花生，咬下去脆脆作响，别有一番风味。如果你想把它当正餐，加上米粉、青菜，稠点就可以单独成餐，稀点就可以当做汤。没有固定摊位，每天大概从11：30开始，下午4：00开始有售。

　　地点：关帝庙广场附近参考价格：1元/碗

　　草包饭：一种用草编制的容器盛的饭，一小篓一小篓，看上去特别精致，蒸的时候，草的清香渗入米中，香甜可口。

　　地点：后城清华小区营业时间：10：00-22：00参考价格：1元/篓

　　锅巴馒头：一面极大的锅，表面是平平的铁板，一个个白馒头紧密排列，远看像《西游记》里的人参果，随着温度的提高，贴着铁板的一面发出“吱吱”的响声，馒头开始膨胀变大，形状像泡芙，那诱人的香味勾得路人的心里都痒痒的。

　　地点：水门巷朝里走几米营业时间：不定参考价格：5角/个

　　“菜头酸”：浸泡在水里的萝卜白白净净，用竹签挑一块起来，萝卜特有的清香扑鼻而来，微微的酸味，让你口舌生津，清清脆脆，酸酸甜甜，冰冰爽爽。

　　地点一：东街靠钟楼段奇龙超市招牌对面，

　　时间9：00-22：00左右、金鱼巷口时间17：00左右

　　参考价格：3角/片

　　土笋冻：安海镇五里桥中亭港附近的土笋最肥最大，而土笋冻的制作以西坩安村最为出名。土笋冻营养丰富，有药用价值，你喉咙疼痛时，吃了它立即止痛，胜似灵丹妙药。

　　地点一：东街金东阳图书城门口

　　营业时间：15:00-10：30、圣湖小区西大门对面一夫妻档，下午三四点开始有售