肠胃免伤害遵从健康多要素

过年少不了美味食物的出现，但是过年也是肠胃问题高峰的出现，为了你有一个健康的新年，这些饮食要素更需要我们好好的注意。

过年肠胃免伤害遵从健康多要素

        要素之维生素

        问题：一般的年菜往往是植物性食物的摄取相对减少，免不了多油、多盐和多肉，而且年菜常常会一热再热后端上桌，吃好几餐。　

        因此，在过年期间常会发生水溶性维生素Ｃ与Ｂ群的不足、膳食纤维不足等多项营养素的缺乏。并且都是用高温烹调或重复加热的方式处理，使得食物中的水溶性维生素Ｃ与Ｂ群被破坏，导致牙龈浮肿或嘴角破裂。 处理：年菜中一定要搭配足够的蔬菜料理以及水果。