“合理饮食、健康成长”寒假综合实践活动(2)

食品添加剂是指为改善食品品质、色、香、味以及防腐和加工工艺的需要加入食品中的化学合成物质或者天然物质。
    由于食品添加剂毕竟不是食物的天然成分，少量长期摄入也有可能存在对机体的潜在危害。随着食品毒理学方法的发展，原来认为无害的食品添加剂近年来发现可能存在慢性毒性和致畸、致突变、致癌性的危害。

通过这些资料让我们认清了垃圾食品的真正面目，这正说明了我们的饮食习惯存在问题。

第二阶段的第2个活动是：健康食品营养大

不吃早餐容易精力不集中，记忆力下降

3、通过上网查资料我们还知道了一些食物有很大的力量：大家请看：（幻灯片）

生姜、洋葱、辣椒能改善大脑供血，消除心理疲劳，使人兴奋，激发人的想像力、创造力。

白菜能减少人的紧张情绪，常吃白菜可使学习变得轻松。

胡萝卜有助于加快大脑的新陈代谢，提高人的记忆力。

菠萝含有很多维生素和微量元素锰，而且热量少，有助于提高记忆力。

核桃是补脑食品，能使人注意力集中。

柠檬富含维生素使人精力充沛，提高接受能力。

4、我们还搜集到了预防近视的食物有：

对嗓子有益的食物有：苹果、梨、桔子、香蕉、青萝卜、西红柿、黄瓜、大白菜、油菜、芹菜、菠菜、蜂蜜、豆腐、鸡蛋等。

有益于牙齿健康的食物：

5、食物的力量是无穷的，为了让同学们记住，我们还为大家编了一首《健康饮食的顺口溜》：请看!

合理膳食笑眯眯，  一二三四五六七，   一杯奶，二两米，  三份蛋白四注意，

五百克菜，六克盐，七杯开水莫忘记。   生梨饭后能化痰，  苹果消食营养高。

木耳抗瘤素中荤，  绿豆解暑最为妙。   紫茄祛风通脉络，  莲藕除烦解酒妙。

海带含碘消瘀结，  香菇菌蘑肿瘤消。   胡椒驱寒双除湿，  葱椒姜汤治感冒。

大蒜抑制肠胃炎，  菜花吃多瘤症少。   野生核桃补大脑。  猪牛养肝明目好。

盐酸防毒能消炎，  韭菜补肾暖膝腰。   花生降醇亦健胃，  瓜豆消肿又利尿。

柑橘消食化痰液，  抑制瘤菌猕猴桃。   萝卜化痰消胀气，  芹菜能降血压高。

生津安神数乌梅，  润肺乌发食核桃。   番茄补血驻容颜，  健胃补脾吃红枣。

白菜利尿排毒素，  蘑菇抑制瘤细胞。   蜂蜜润燥又益寿，  葡萄悦色今少年。

瓜果蔬菜营养好，  五谷杂粮不能少。   各类食物力量大，  强壮一代中国人。

我们第三阶段开展的活动是：我是小营养师

1、通过上网查资料，我们搜集到了营养专家提出一份合理的小学生营养食谱，每日摄入食物的合适量分别是：

主食——米、面、杂粮300——400克        肉类30——50克

蛋类1——2个                             豆制品30——80克