《中国散文家》2016.6期“再见，江之岛”(10)

土楼人，本名张荣仁，中国散文家协会会员，福建省作家协会会员，现供职南靖县人大常委会，著有《土楼思语》，《乡情未老》两部散文集。魏鸿志，福建省作家协会会员，现供职南靖县三中高级教师，著有《我的一个梦》散文集。

站在南靖县龙山镇梧营村的一座现代钢筋混凝土大桥上，四周青山连峰叠翠，绿水如蓝，放眼眺望，一条清澈的九龙江西溪上流从脚下哗哗穿行而过。翘首遥望，前面是一座高大的山，在一条普普通通的土筑公路旁，竖立者一块青石路标，上面镌刻着“谢溪头”三个大字。也许，这里曾是一个鸡犬相闻的小山村，住着谢姓人家。溪边一坎一坎的平地上，残留着用青石板铺筑的曲幽小径、民宅的石地基，这些依山而建的房屋建筑遗址，让人唤起乡愁的记忆。

沿着大山间新修的一条树林荫蔽的宽敞公路，我们驱车前往寻访南靖县东溪窑。

南靖的东溪窑位于南靖县与华安县交界的龙山镇，永丰溪上游。据专家考证：烧造时间从宋代开始，历经元、明、清、民国三个时期，在明代中后期，随着九龙江出海口漳州月港的兴盛，东溪窑的产品从永丰溪启程，沿着九龙江运到月港，行销海内外。东溪窑历史悠久，据普查，南靖赤尾山的南宋遗址规模宏大，窑址众多，从南宋至明末清初，整个东溪窑区域，窑址上万，它遍布南靖、华安两县20多个乡镇，面积3277平方公里。其产品的特点为：漳窑白釉米色瓷器，是世界名瓷。

沿着弯弯曲曲的山区公路，趁着万山红遍，秋高气爽的美妙秋光，车内几个文友，一路说着“梦圆土楼、筑梦天下”的故事，不知不觉间，就到了探访的目的地。历经几百年的风雨，东溪窑，又从岁月中款款走向人们的视线：看，残留的墙角，长满青苔的青石板古道，无一不在诉说着时间的故事。抚摸着考古学家挖掘出来的明代珍贵的青花瓷、酱油瓷、绿釉瓷，人人心潮翻滚，激动万分。遥想610年前，郑和下西洋的壮观场景：当年，郑和与王景弘同为下西洋船队的首席正使，在他们把成批成批的东溪窑瓷器作为“国礼”，随船运到东南亚各地，赠送南洋各国，深受当地王公贵族的喜爱。目前，在龙山境内，已发现寨仔山窑址、封口山窑址、东坑庵窑址、媳妇寮窑址。南靖县积极组织专家学者调研，发挖掘文物，并取得重大成效。目前，以南靖县东溪窑为代表性的古窑址，正式列入“海上丝绸之路•中国史迹”首批申遗名单，申报世界文化遗产。

一路上，公路的断层泥土中，裸露出许多瓷片和陶瓷碎片、残缺的碗、盘、碟、罐等，仿佛向我们昭示着这里陶瓷业曾经的辉煌。

明清时代，漳州月港取代泉州港，带动漳窑的外销。《福建通志》有“漳窑出漳州”的记载，《闽书》有漳窑在“龙溪东溪”的记述。东溪窑是大型民窑，主要分布在南靖与华安两县的交界处。这里山岭耸峙，群山叠嶂，溪流纵横交错，原生植被茂密，高岭土储藏丰富，水路交通便利。

这一时期，南靖窑业呈现大发展态势。据南靖县文物部门考古发掘，古窑址有：奎洋上洋洋仔坑窑址、船场鼎寮洞内山碗坑盂窑址、书洋奎坑溪尾山窑址、梅林科岭碗坑窑址、金山东建鹅髻山窑址、荆都上窑窑址、荆都下窑窑址、南靖东溪窑窑址等，都为明清时期。其中最庞大壮观的是东溪窑群。这些瓷窑，主要生产青瓷、兼烧白瓷、青白瓷；器形有盘、碗、杯、盏、盅、壶、炉、罐等。

拐过一个弯，来到山的半坡，上面矗立着一座新出土的古瓷窑。四周遍布陶瓷碎片，窑坍塌半边，但窑门还在。据当地村民介绍，这就是南靖东溪窑遗址，历史上，周围一带曾存在一、二十座的瓷窑。

在场的龙山镇镇长简景毅告诉我们：根据清末杨巽从的《漳州什记》文献记载：“漳州瓷窑，号东溪者，始创于前明”。它没落于清中后期，前后生产持续达四百多年，位列当时漳州地区窑场之首，在福建仅次于德化窑。当时闽南流传有：“有苦竹溪的钱，没东溪窑的富”和“小漳州”之说。东溪窑主要生产瓶、炉、盘等，各种体式具备。窑炉皆砖砌，有阶级窑和龙窑两种，产品器型可分为日用型、陈列型和捏塑型类。其分布面积广，数量多，民间号称“东溪十八窑群”。以封门坑，碗窑坑等窑炉遗迹和文化层为中心，规模22500平方米。

这里，尘封着一部厚厚的东溪窑历史；这里，是漳州的陶瓷之乡；这里，是中国海丝的起点，它见证了明清时期一段大航海时代……

我站立在半山坡上，面对历尽沧桑的封门坑古瓷窑，思绪翻飞……

清康熙年间某日清晨，一阵悦耳的公鸡打鸣声，从隔山那边的谢溪头传来。一缕阳光从东山射出，把封门坑山坡上的几座茅寮照得一片光亮。几位妇女，在清澈的山涧水上濯洗衣物，“梆梆”的砧衣声，不时打破山谷的沉寂。

三百六十行，行行有行规，行行有自己敬奉的神明，烧窑也不例外。陶瓷窑，建在山脊，如一条长龙，向上延伸。在瓷窑旁边选个吉位，他们恭恭敬敬地安放“窑公”神位，神龛上贴着大红纸书写的对联：“火中取财宝，窑门出真金”。每逢农历初二和十六，窑主都要祭拜“窑公”和土地神。祈求所烧造各种瓷器上乘，行销对路贸易兴隆。

山坡的一条小路上，二三个壮年男子正在挑土。烧制陶瓷，黏土的质量最为重要。瓷匠先勘探确定高岭土丰富的地方，然后铲除上面的杂草、灌木，以及熟化的表土层后，才开挖取土。取土十分讲究：含铁矿石高的中层土，取做洁具；下层完全风化的白土，供做艺术陶瓷。

在闽南一带，东溪窑的烧造技艺， 帮工习惯上被呼为“小工”，只有“师傅级”的，才尊为“大工”。那些“小工”，把一担担白土挑到工场练土的池坑上。那池坑足有一个房间大小，工匠们因地制宜，用竹简连接水源。挑足土，小工坐在石坎上，掏出烟袋，美美吸上一口烟，随即又轻轻地吐出。烟雾在身前环绕后，变淡，散去。

练土是一道辛苦的体力活。随着山涧水沿着竹简“哗哗”地注入练土池中，浸透高岭土，小工们脱掉草鞋，在池中不停地、反复地用锄头翻动、搅拌，用脚踩踏，使其质地密实。汗水不时顺着脸颊流淌，他们用手巾擦擦，又继续劳作。如果较大型的窑厂，用土量大，则必须借助水牛或黄牛来踩踏。把牛蒙上眼睛，一人在前面牵引着牛不停地绕圈来回踩踏，牛高大体重，省却许多人工，效果又好。直到中午，小工们把练好的白土在池中堆成小山，自己则在竹简边冲洗手上、脚上沾满的泥巴。累了一个上午的水牛，则放牧在山边，美美地享受鲜嫩的野草。