《中国散文家》2016.6期“再见，江之岛”(2)

我走向海边，远远地可以看到礁石和江之岛的山崖。正是涨潮的时候，暖暖的海水让人很舒服。售卖饮料的小车上贴着广告，过两天就是今年的烟花大会。到时应该会有很多穿着浴衣的女孩子吧。趁着夏季还没结束，对着烟花许下一个愿望。果然夏天就是会让人有很多的期待啊。

夜幕渐渐降临，我还是没有去水族馆。我想还是把关于直子的记忆留在那里。至少现在我也没有因此而不幸，只是换了一条生活的轨道而已。原二打来电话，约我去新宿喝一杯。我没有告诉他我在哪儿。”好啊，也是很久没有喝酒放松一下啦。““嗯，那就在Jr站门口见吧。“

再见啦，江之岛。

芙蓉的味道

◎ 李振南

李振南，浙江乐清人，系中国散文家协会会员，中国林业文联理事、作家协会副秘书长，浙江省作家协会会员，乐清市文联副主席，乐清市作家协会主席。在《散文》《美文》《江南》《中国散文家》《华夏散文》《当代写作》《林业文艺》《生态文化》《中国海洋报》《浙江日报》《浙江作家》浙江林业》等报刊发表文学作品100万字，有多篇散文入选年度文选并获奖。出版有《雁荡山印象》《大地印象》《自然物语——乐清的山川风物》《草木春秋——乐清植物札记》《乐清树木奇观》《雁荡山风景研究》等散文集和风景园林文化专著。

一

当今年淅淅沥沥、时聚时歇的江南梅雨季节又一次来临，许多人都蛰居在家时，我却走出户外，徜徉在芙蓉的大街上，沉湎于芙蓉的山水中，去品尝，去领略芙蓉大地的味道。

在芙蓉汽车站下车，站在街口，我远远地闻到了熟悉的芙蓉麦饼的味道，同行的文友迫不及待的买了几只过来。我掰开一只被烤得滚烫，外表散布着焦黄花斑的芙蓉麦饼，未待入口，一股仿佛穿越了千年时光，弥漫着悠远绵长的香气便扑鼻而来，顿时，一阵暖流从我的心田涌起。而双眼往前望去，一只只默默蹲在街头一隅，恍然世纪老人模样的烤麦饼炉子，在细雨迷濛中，慢慢升腾起的淡蓝色的水气，使人分不清是雾还是烟？人便一下子进入微醺的状态。这时，其实不需要用口来咀嚼，我的心灵已热切地感受得到这座千年古镇厚重的韵味。

芙蓉历史上是温台驿道的交通关隘，也是十分热闹和重要的地方，过去，从南面去雁荡山的人都要在这里入口，北面去温州的人也在这里出口，这里是这座城邑南北交汇的落脚点。这样，其饮食除就地取材外，自然也融汇了各地民间小吃的精华。芙蓉麦饼、芙蓉芋艿、芙蓉麦油煎、芙蓉鹅头颈、芙蓉番薯条……一连串的特色小吃，既溶入了芙蓉独有的风味，又深深地附着了芙蓉人怀旧的情结，它们源远流长，名闻遐迩，从而得到了千千万万外来人的青睐。

在众多的芙蓉特色小吃中，芙蓉麦饼无疑是其典型的代表。芙蓉麦饼做工精细，用料讲究，饼薄馅多，大小适宜，远看像是一个悬挂在天边的圆月，近观又像是一只硕大的月饼，让人咬一口一个惊喜，尝一个兴犹未尽。我常常在想，芙蓉麦饼虽然没有月饼那么绵甜，那么柔糯，但它却香，却爽，散发着乡愁的滋味，蕴含着对故土的思念。倘若说月饼只有在每年的中秋时节才供人享用，那么芙蓉麦饼却是天天都可以让人饱餐一顿的。我不知道芙蓉麦饼最初是何时何人发明的？但我却知道它是最接地气的饮食，它无疑是芙蓉的奇山秀水孕育而成的。

二

品味芙蓉当然要读芙蓉的山，芙蓉的山撑起了芙蓉的脊梁，也定格了芙蓉的品质。我一直认为，雁荡山是芙蓉的父亲山，芙蓉的山是雁荡山的亲儿子。亲儿子几乎完整地遗传了父亲的基因。因此芙蓉的山从北边一路走来，携带者雁荡山的雄奇、险秀、神秘、神圣，裹挟着南边中雁荡山的秀美和白龙山的风情，成就了集沧桑沉稳、隽秀雅致、旷远绵邈的别一番风韵。雁湖冈、乌岩冈、五龙山、正江山、石鼓山、鸡笼岩头等等，无不以其高俊的雄峰，深幽的峡谷，茂密的森林和丰富的景观，而成为古代人猎奇、探险、寻踪的好处去，成为现代人户外活动、休闲观光、启智教化的乐园。

这当中，最有影响力的自然是雁湖冈。因“冈顶有湖，芦苇丛生，结草为荡，秋雁宿之”而得名的雁荡山，当然与大雁结下了不解之缘。我想，这里是大雁的第二故乡，也是名山与大雁的宿缘。自然生万物，也衍生了大雁这一物种。这种像鹅又像鸭，善于飞翔和游水的鸟儿，羽色艳丽，体态优雅，爱情专一，天资聪颖，连飞行时都讲究队列，一会儿“一”字形，一会儿“人”字形，将人类写的字都印刻到天空上去。这在鸟类中是独一无二的。

遥想当年，当秋天的大雁来到雁荡山时，雁湖是非常热闹且有无限风光的。此时，山、水、云、天，交融汇合，长空一色，水连天，天接水，到处是云雾蒙蒙，芦荻森森，一幅“满目湖光，渺弥荡漾，风吹荻叶，飒飒有声，雁且飞且鸣”的景象便会引得人如痴如醉，流连忘返。难怪乎到雁湖冈的文人们亦都感慨万千，诗兴大发。尽管，从清末开始这种景象已随着湖荡的萎缩，湖水的干涸，杂草的滋长，使大雁远离，游鱼消失，风光不再。然而，坐落在芙蓉大地上的雁湖冈，就是因为有大雁的飞翔，使雁荡的山水因此而生动，而丰富，而赋予了诗意。正如当代著名女诗人舒婷的诠解：“雁荡，雁荡，一改中国山名威严理性而带有几分放浪，几分抒情，多念几遍，令人悠然神驰。”这在我国的名山中也是绝无仅有的。而于我，每每从芙蓉大地登上雁湖冈时，心中便会升腾起一种或慷慨激越或温情款款的山水情怀，而这时我也会在陪伴我的芙蓉文人的脸上读到了自豪感。

三

品味芙蓉最惬意的是莫过于游赏芙蓉的水了。如果说山是芙蓉的脊梁，凸显了芙蓉的性格和质地，那么，水便是芙蓉的表情，映射了芙蓉的风姿和品位。芙蓉多山，更多水，只要我们驱车进入芙蓉地域，最先映入我们眼帘的便是芙蓉的水——一个素有“雁山西湖”美称的芙蓉池。这个由4000亩水域和9000亩洲渚、半岛组成的芙蓉池，尽管不是自然造化之功而出自粗粝的人力之手，也稍稍欠缺了天然的优美，但它那烟波微渺、辽阔邈远的水面却表述了芙蓉之水的浩淼、磅礴大气的秉性。这些年，神州大地有无数河床断流，河水呜咽，而拥有一个如此广袤深邃的芙蓉池，毫无疑问地能够引来许多缺水城市人的艳羡的眼光。